Bibliografía sobre producción, carnización, inspección veterinaria y carnes de aves
Fàbregas i Comadran, Xavier

Títol variant: Bibliography on poultry production, processing, veterinary inspection and meats
Títol variant: Bibliografia sobre producció, carnització, inspecció veterinària i carns d'aus
Data: 2021
Resum: Se presenta una bibliografía no exhausiva sobre producción, carnización, inspección veterinaria y carnes de aves.
Resum: Es presenta una bibliografía no exhausiva sobre producció, carnització, inspecció veterinària i carns d'aus.
Drets: Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades. Creative Commons
Llengua: Castellà
Col·lecció: Memoria cárnica digital
Document: Image
Matèria: Bibliografia ; Carnización ; Inspección veterinaria ; Carnes ; Aves ; Bibliography ; Poultry production ; Veterinary inspection ; Meats ; Carnització ; Inspecció veterinària ; Carns ; Aus

Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/214834
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/215263
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/212703
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/215262
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/215264


2 p, 176.8 KB

El registre apareix a les col·leccions:
Fons personals i institucionals > Xavier Fàbregas > Memòria Càrnia Digital (MCD)
Documents de recerca > Estudis

 Registre creat el 2022-04-06, darrera modificació el 2022-04-08



   Favorit i Compartir