Producción de piñas de pino piñonero injertado (Pinus pinea)
Fàbregas i Comadran, Xavier

Título variante: Production of grafted stone pine cones (Pinus pinea)
Título variante: Producció de pinyes de pi pinyer empeltat (Pinus pinea)
Fecha: 2022
Resumen: Las piñas de pino piñonero (Pinus pinea) son un aprovechamiento silvícola tradicional de la cuenca mediterránea norte y este. Su parte comestible, el piñón blanco, es usado como fruto seco, generosamente durante todo el año en muchas gastronomías del Mediterráneo y es especialmente imprescindible en la elaboración de cierta repostería de temporada, como los panellets catalanes del día de Todos los Santos (1 de noviembre). Actualmente, su recolección en los bosques está limitada por la escasez de lluvias, motivada por el cambio climático y por diversos problemas sanitarios, como la plaga de Leptoglossus occidentalis, principalmente. La plantación de pinos piñoneros injertados o para injertar, en campos abandonados o sustituyendo a otras producciones de precios de mercado fluctuantes, se presenta como una buena alternativa económica, por la escasa oferta y la alta demanda de piñón en todos los mercados. En esta dirección y abarcando también otros aspectos del pino piñonero, se enmarca por un lado, el proyecto europeo QUALITY PINEA, en el que participa entre otros, el Consorci Forestal de Catalunya (CFC) y por otro, el GRUPO OPERATIVO-PINEA, impulsado por el MAPA e integrado por el CFC, el IRTA y otras organizaciones. Se presentan fotos de las plantaciones de pino piñonero injertado, de la finca forestal de Can Pagès (Alt Empordà), pionera en esta iniciativa. Agradecimientos: a Carles Vaello, economista y propietario de la finca y al CFC, organizador de la jornada (https://www. forestal. cat/web/?n=1098).
Resumen: Es presenten fotos de les plantacions de pi pinyer empeltat, de la finca forestal de Can Pagès (Alt Empordà), pionera en aquesta iniciativa. Agraïments: a Carles Vaello, economista i propietari de la finca i al Consorci Forestal de Catalunya, organitzador de la jornada (https://www. forestal. cat/web/?n=1098).
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Lengua: Castellà
Colección: Memoria forestal digital
Documento: Image ; Imatge fixa
Materia: Pino piñonero injertado ; Producción piñas ; Pinus pinea ; Stone pine ; Production grafted cones ; Pi pinyer empeltat ; Producció de pinyes

Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/214828
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/238731
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/239006
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/200087


Plantación de pinos jóvenes procedentes de vivero, con protectores
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Plantación de pinos ya injertados
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Plantación de pinos ya injertados
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Plantación de pinos ya injertados
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Plantación de pinos ya injertados
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Poda interior
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En el centro: pua injertada
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Plantación
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Plantación
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Plantación
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Piña
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Injerto
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El registro aparece en las colecciones:
Fondos personales e institucionales > Xavier Fàbregas > Memoria Forestal Digital (MFD)
Documentos gráficos y multimedia > Fotografías

 Registro creado el 2022-10-04, última modificación el 2024-05-07



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