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Cita bibliográfica -- Enlace permanente: https://ddd.uab.cat/record/273093

Los olivos y los aceites de la vall de Barcedana
Fàbregas i Comadran, Xavier

Título variante:	Olive trees and olive oils of Barcedana valley
Título variante:	Els molins i els olis de la vall de Barcedana
Fecha:	2022
Resumen:	Se presenta el aprovechamiento tradicional de los olivos del valle de Barcedana y la obtención de aceite en el Molí d'oli de la vall de Barcedana. Agradecimientos: a Sergi, el molinero y a Ivan Caelles, de OLIERM.
Resumen:	Es presenta l'aprofitament tradicional de les oliveres de la vall de Barcedana i l'obtenció d'oli al Molí d'oli de la vall de Barcedana. Agraïments: a Sergi, el moliner i a Ivan Caelles, de OLIERM.
Nota:	31 fotografías
Derechos:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria de l'obra original.
Lengua:	Castellà
Colección:	Memoria digital de la vida rural
Documento:	Image
Materia:	Olivos ; Aceites ; Valle Barcedana ; Olive trees ; Olive oils ; Oliveres ; Olis

Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/266516
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/266621

7 p, 466.3 KB	Olivo 1024x683, 514.2 KB	Olivo 1024x683, 486.6 KB	Olivo 1024x683, 523.7 KB	Olivo 1024x683, 525.7 KB	2 plançons (izq., detalle), al lado de la cepa vieja 1024x683, 549.7 KB
El molí d'oli de la vall de Barcedana 1024x683, 516.8 KB	Tolva de recepción con rejilla, para descarga 1024x683, 622.6 KB	Transporte en sacos y descarga en tolva 1024x683, 537.2 KB	Olivas descargadas 1024x683, 576.2 KB	Cinta de transporte 1024x683, 513.7 KB	Tolva con rejilla, para recepción de oliva limpia 1024x683, 575.9 KB
Descarga de oliva limpia, después del separador 1024x683, 606.9 KB	Cinta de descarga en la báscula 1024x683, 419.8 KB	Sala con hogar, para la brena 1024x683, 464.7 KB	Molino 1024x683, 477.2 KB	Batidoras verticales 1024x683, 481.2 KB	Batidora vertical 1024x683, 451.7 KB
La mezcla pasa hacia el decanter 1024x683, 508.0 KB	Decanter 1024x683, 489.9 KB	Oli del raig 1024x683, 489.5 KB	Desbastado, antes del envasado 1024x683, 496.0 KB	Maquinaria de envío de alperujo a depósito-tolva exterior 1024x683, 486.7 KB	Depósitos para envasado de aceite 1024x683, 504.2 KB
Depósitos para envasado de aceite 1024x683, 478.5 KB	Elementos antiguos 1024x683, 524.3 KB	Elementos antiguos en desuso: muela 1024x683, 580.7 KB	Maquinaria antigua en desuso 1024x683, 509.1 KB	Maquinaria antigua en desuso 1024x683, 513.9 KB	Elementos antiguos en desuso: capachos (muchas veces eran de esparto) 1024x683, 554.6 KB
Paisaje en los alrededores del molino 1024x683, 472.1 KB	Olivo y construcción tradicional de piedra 1024x683, 481.8 KB

El registro aparece en las colecciones:
Fondos personales e institucionales > Xavier Fàbregas > Memoria Digital de la Vida Rural (MDVR)
Documentos gráficos y multimedia > Fotografías

Registro creado el 2023-03-16, última modificación el 2023-04-22

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