Los olivos y los aceites de la vall de Barcedana
Fàbregas i Comadran, Xavier

Título variante: Olive trees and olive oils of Barcedana valley
Título variante: Els molins i els olis de la vall de Barcedana
Fecha: 2022
Resumen: Se presenta el aprovechamiento tradicional de los olivos del valle de Barcedana y la obtención de aceite en el Molí d'oli de la vall de Barcedana. Agradecimientos: a Sergi, el molinero y a Ivan Caelles, de OLIERM.
Resumen: Es presenta l'aprofitament tradicional de les oliveres de la vall de Barcedana i l'obtenció d'oli al Molí d'oli de la vall de Barcedana. Agraïments: a Sergi, el moliner i a Ivan Caelles, de OLIERM.
Nota: 31 fotografías
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Lengua: Castellà
Colección: Memoria digital de la vida rural
Documento: Image
Materia: Olivos ; Aceites ; Valle Barcedana ; Olive trees ; Olive oils ; Oliveres ; Olis

Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/266516
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/266621


7 p, 466.3 KB

Olivo
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Olivo
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Olivo
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Olivo
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2 plançons
(izq., detalle), al lado de la cepa vieja

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El molí d'oli de la vall de Barcedana
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Tolva de recepción con rejilla, para descarga
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Transporte en sacos y descarga en tolva
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Olivas descargadas
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Cinta de transporte
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Tolva con rejilla, para recepción de oliva limpia
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Descarga de oliva limpia, después del separador
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Cinta de descarga en la báscula
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Sala con hogar, para la brena
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Molino
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Batidoras verticales
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Batidora vertical
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La mezcla pasa hacia el decanter
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Decanter
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Oli del raig
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Desbastado, antes del envasado
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Maquinaria de envío de alperujo a depósito-tolva exterior
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Depósitos para envasado de aceite
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Depósitos para envasado de aceite
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Elementos antiguos
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Elementos antiguos en desuso: muela
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Maquinaria antigua en desuso
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Maquinaria antigua en desuso
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Elementos antiguos en desuso: capachos
(muchas veces eran de esparto)

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Paisaje en los alrededores del molino
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Olivo y construcción tradicional de piedra
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El registro aparece en las colecciones:
Fondos personales e institucionales > Xavier Fàbregas > Memoria Digital de la Vida Rural (MDVR)
Documentos gráficos y multimedia > Fotografías

 Registro creado el 2023-03-16, última modificación el 2023-04-22



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