Allergy to Theobroma Cacao
Nin Valencia, Ana (Institut de Recerca Sant Pau)
Soto-Retes, Lorena (Institut de Recerca Sant Pau)
Bartolomé-Zavala, Borja (Roxall España (Bilbao, País Basc))
Perdomo Gutiérrez, Gustavo (Institut de Recerca Sant Pau)
Bigorra, Teresa (Institut de Recerca Sant Pau)

Date:	2024
Abstract:	We present the case of a patient with antecedent of tree nuts allergy who developed an anaphylactic reaction after ingesting a piece chocolate. An allergy study detected sensitization to cocoa in skin tests as well as cross-reactivity with tree nuts in the SDS-PAGE immunoblotting-inhibition.
Rights:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original.
Language:	Anglès
Document:	Article ; recerca ; Versió publicada
Subject:	Allergy ; Cocoa ; Cross reactivity ; Tree nuts
Published in:	Clinical case reports, Vol. 12 (june 2024) , ISSN 2050-0904

DOI: 10.1002/ccr3.8803
PMID: 38883222

4 p, 362.1 KB

The record appears in these collections:
Research literature > UAB research groups literature > Research Centres and Groups (research output) > Health sciences and biosciences > Institut de Recerca Sant Pau
Articles > Research articles
Articles > Published articles