Analysing polypeptide antibiotics residues in animal muscle tissues : The crucial role of HRMS
Rúbies, Antoni (Agència de Salut Pública de Barcelona)
Beguiristain, Iñaki (Universitat de Barcelona)
Tibon, Jojo (Universitat de Barcelona)
Cortés-Francisco, Nuria (Institut de Recerca Sant Pau)
Granados, Mercè (Universitat de Barcelona)

Fecha:	2024
Resumen:	A confirmatory method for the determination of polypeptide antibiotics (bacitracin, colistin, and polymyxin B) in muscle samples has been developed. Extraction is performed with acidified methanol, and a clean-up step by solid-phase extraction with polymeric cartridges is applied. Separation by ultra-high performance liquid chromatography (UHPLC) is carried out using a solid core C18 column and gradient elution with water/acetonitrile containing 0. 2% formic acid. High-resolution mass spectrometry (HRMS) (Q-Orbitrap) detection using different working modes has proved to be highly advantageous in eliminating interfering signals from endogenous matrix components. The analytical method has been successfully validated according to Commission Regulation 2021/808/EU and is currently used in a public health laboratory involved in veterinary medicines residue surveillance activities.
Derechos:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades.
Lengua:	Anglès
Documento:	Article ; recerca ; Versió publicada
Materia:	Bacitracin ; Colistin ; Food analysis ; Polymyxin B ; Q-Orbitrap
Publicado en:	Food chemistry, Vol. 443 (15 2024) , p. 138481, ISSN 1873-7072

DOI: 10.1016/j.foodchem.2024.138481
PMID: 38310677

9 p, 2.3 MB

El registro aparece en las colecciones:
Documentos de investigación > Documentos de los grupos de investigación de la UAB > Centros y grupos de investigación (producción científica) > Ciencias de la salud y biociencias > Institut de Recerca Sant Pau
Artículos > Artículos de investigación
Artículos > Artículos publicados