Canvis en la dieta xinesa : de l'autosuficiència a la importació
Ramos Martín, Jesús (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Economia i d'Història Econòmica)

Títol variant:	Cambios en la dieta china : de la autosuficiencia a la importación
Títol variant:	Changes in the Chinese Diet : From Self-Sufficiency to Importation
Data:	2025
Resum:	Amb el ràpid ascens econòmic de la Xina, el seu consum alimentari i el ritme d'importacions s'ha disparat. Això ha comportat canvis significatius a la seva dieta, ara dependent de les importacions d'Amèrica Llatina i els Estats Units, especialment de soja. La nova dinàmica ha reduït la seva autosuficiència i genera preocupacions sobre la seguretat alimentària a llarg termini.
Resum:	Con el rápido ascenso económico de China, su consumo alimentario y el ritmo de importaciones se han disparado. Esto ha provocado cambios significativos en su dieta, ahora dependiente de las importaciones de América Latina y los Estados Unidos, especialmente de soja. La nueva dinámica ha reducido su autosuficiencia y genera preocupaciones sobre la seguridad alimentaria a largo plazo.
Resum:	With China's rapid economic rise, its food consumption and the pace of imports have increased considerably. This has led to significant changes in its diet, which now depends on imports from Latin America and the United States, especially of soy. The new dynamic has reduced its self-sufficiency and raises concerns about long-term food security.
Drets:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original.
Llengua:	Català, Castellà i Anglès
Document:	Article ; divulgació ; Versió publicada
Publicat a:	UAB divulga, Abril 2025, ISSN 2014-6388

Català 3 p, 845.5 KB

Español 3 p, 844.3 KB

English 3 p, 839.7 KB

El registre apareix a les col·leccions:
Articles > Articles publicats > UAB Divulga
Articles > Articles de divulgació