The Association Between the Mediterranean Diet and Fatty Acids in Red Blood Cells of Spanish Adolescents
Ayala-Aldana, Nicolas (Hospital Clínic i Provincial de Barcelona)
Lafuente, David (Universitat Rovira i Virgili)
Lázaro, Iolanda (Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques)
Pinar-Martí, Ariadna (Universitat Pompeu Fabra. Departament de Ciències Experimentals i de la Salut)
Manidis, Alexios (Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili)
Bernardo-Castro, Sara (Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili)
Fernández-Barrés, Sílvia (Agència de Salut Pública de Barcelona)
Healy, Darren (University of Eastern Finland)
Vrijheid, Martine (Institut de Salut Global de Barcelona)
Contreras Rodríguez, Oren (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Psiquiatria i de Medicina Legal)
Sala-Vila, Aleix (Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques)
Júlvez, Jordi (Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili)

Data:	2025
Resum:	Objective: The Mediterranean diet (MedDiet) is characterized by its emphasis on plant-based foods, olive oil, and fish products, and has been associated with providing relevant fatty acids (FAs) for adolescent physiology. This study aims to investigate the relationship between adherence to the MedDiet and the FA composition of red blood cell (RBC) membranes in an adolescent population. Methods: The current research examines the relationship between MedDiet adherence, assessed using the KIDMED questionnaire, and the composition of RBC membranes, specifically measuring 22 FAs in a cross-sectional analysis of adolescents from two cohorts (mean age = 14. 55). Baseline data from 552 participants with complete dietary adherence and FA information were analyzed using multivariable regression models and principal component analysis (PCA) as confirmatory analysis. All regression models were adjusted by age, sex, body mass index, physical activity, maternal education and cohort enrollment. Results: Main results shown that "Good adherence" to the MedDiet was positively associated with omega-3 FAs, including eicosapentaenoic acid (β = 0. 34; 95% CI: 0. 17, 0. 52; p -value < 0. 001) and docosahexaenoic acid (β = 0. 29; 95% CI: 0. 11, 0. 46; p -value = 0. 001), and inversely associated with specific omega-6 FAs, such as arachidonic acid (β = -0. 28; 95% CI: -0. 46, -0. 11; p -value = 0. 002) and adrenic acid (β = -0. 19; 95% CI: -0. 30, -0. 08; p -value < 0. 001). PCA identified distinct FA patterns, with "Good adherence" to the MedDiet being associated with an increase in the omega-3 FAs pattern (β = 0. 32; 95% CI: 0. 14, 0. 49; p -value < 0. 001). These findings remained robust after multiple test comparisons. Conclusions: This study underscores the potential of the MedDiet to promote optimal RBC FA composition in healthy adolescents, characterized by high levels of omega-3 FAs and reduced levels of arachidonic acid and adrenic acid in RBC membranes.
Ajuts:	Ministerio de Economía y Competitividad CP14/00108 Ministerio de Economía y Competitividad PI16/00261 Instituto de Salud Carlos III PI21/00266 Instituto de Salud Carlos III G03/176 Instituto de Salud Carlos III CB06/02/0041 Instituto de Salud Carlos III PI041436 Instituto de Salud Carlos III PI081151 Ministerio de Economía y Competitividad PI12/01890 Ministerio de Economía y Competitividad CP13/00054 Ministerio de Economía y Competitividad PI15/00118 Ministerio de Economía y Competitividad CP16/00128 Ministerio de Economía y Competitividad PI16/00118 Instituto de Salud Carlos III PI17/01194 Instituto de Salud Carlos III PI17/01340 Instituto de Salud Carlos III PI18/00547 Instituto de Salud Carlos III PI20/01695 Generalitat de Catalunya 2009/SGR-00501 Generalitat de Catalunya 2014/SGR-00822 Ministerio de Economía y Competitividad SAF2012-32991 European Commission 261357 European Commission 308333 European Commission 603794 European Commission 634453 European Commission 825712 European Commission 874583 Fundació la Marató de TV3 090430 European Commission 874739 Instituto de Salud Carlos III CPII19/00015
Drets:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan es reconegui l'autoria de l'obra original.
Llengua:	Anglès
Document:	Article ; recerca ; Versió publicada
Matèria:	Mediterranean diet ; Fatty acids ; Polyunsaturated fatty acids ; Adolescence ; Principal component analysis
Publicat a:	Nutrients, Vol. 17 (september 2025) , ISSN 2072-6643

DOI: 10.3390/nu17172888
PMID: 40944276

16 p, 442.1 KB

El registre apareix a les col·leccions:
Articles > Articles de recerca
Articles > Articles publicats