Anàlisi del contingut en calci de la llet
Abella, Marc (Institut Mercè Rodoreda, l'Hospitalet de Llobregat)
Baenas, Albert (Institut Mercè Rodoreda, l'Hospitalet de Llobregat)
Fernández Caparrós, Yolanda (Institut Mercè Rodoreda, l'Hospitalet de Llobregat)

Date:	2011
Abstract:	Es presenta un treball de recerca de segon de Batxillerat on s'han provat diferents tècniques analítiques per determinar el contingut en calci d'una llet comercial. Combinant diferents mètodes s'ha aconseguit trobar una forma ràpida, senzilla i eficaç de valorar el contingut en calci.
Rights:	Aquest material està protegit per drets d'autor i/o drets afins. Podeu utilitzar aquest material en funció del que permet la legislació de drets d'autor i drets afins d'aplicació al vostre cas. Per a d'altres usos heu d'obtenir permís del(s) titular(s) de drets.
Language:	Català
Document:	Article ; recerca ; Versió publicada
Subject:	Treball de recerca ; Llet ; Calci ; Anàlisi química ; Trabajo de investigación ; Leche ; Calcio ; Análisis químico ; Research ; Milk ; Calcium ; Chemical analysis
Published in:	Ciències : revista del professorat de ciències de primària i secundària, Núm. 18 (març 2011) , p. 5-8, ISSN 1699-6712

Adreça original: https://revistes.uab.cat/ciencies/article/view/n18-abella-baenas-fernandez
Adreça alternativa: https://raco.cat/index.php/Ciencies/article/view/242503
DOI: 10.5565/rev/ciencies.149

4 p, 285.0 KB

The record appears in these collections:
Articles > Published articles > Ciències
Articles > Research articles