Calidad de la carne de ave
Cepero Briz, Ricardo (Universidad de Zaragoza. Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos)
Carramiñana Esteban, Juan José (Universidad de Zaragoza. Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos)
Carramiñana Esteban, Juan José

Data:	1994
Drets:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució i la comunicació pública de l'obra, sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades.
Llengua:	Castellà
Document:	Article ; recerca ; Versió publicada
Publicat a:	Selecciones avícolas, Vol. 36, Núm. 3 (Marzo 1994) , p. 155-169, ISSN 0210-0541

15 p, 9.9 MB

El registre apareix a les col·leccions:
Articles > Articles de recerca
Articles > Articles publicats