Crítica de libros
Pujol, Josep (Pujol Andreu)
(Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Economia i d'Història Econòmica)
Data: |
2006 |
Resum: |
J. M. PILCHER, The Sausage Rebellion. Public Health, Provate Enterprise and Meat in Mexico City, 1890-1917. Albuquerque. University of New Mexico Press, 2006. |
Drets: |
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades. |
Llengua: |
Castellà |
Document: |
Ressenya ; recerca ; Versió publicada |
Matèria: |
Mèxic ;
Història ;
1910-1920, Revolució ;
Carn ;
Indústria i comerç ;
Política alimentària ;
Agricultura ;
Aspectes econòmics ;
Aliments ;
Abastament |
Publicat a: |
Historia agraria, Vol. 45, Num. 45 (2006) , p. 195-198, ISSN 1139-1472 |
El registre apareix a les col·leccions:
Articles >
Articles de recercaArticles >
Articles publicatsArticles >
Ressenyes
Registre creat el 2017-03-01, darrera modificació el 2024-05-18