visitant ::
identificació
|
|||||||||||||||
Cerca | Lliura | Ajuda | Servei de Biblioteques | Sobre el DDD | Català English Español |
Pàgina inicial > Articles > Articles publicats > Feeding Thought. Por una filosofía de la cocina y la gastronomía |
Títol variant: | Feeding Thought. A Philosophy of Cooking and Gastronomy |
Data: | 2012 |
Drets: | Tots els drets reservats. |
Llengua: | Castellà |
Document: | Article ; recerca ; Versió publicada |
Matèria: | Research cooking ; Philosophy of food ; Edible art ; Flavoring turn ; Estética tradicional ; Libertad estética |
Publicat a: | Disturbis, Núm. 12 (2012) , p. 1-30, ISSN 1887-2786 |
30 p, 951.4 KB |