La placa dental aporta una perspectiva nova sobre la dieta dels nostres ancestres prehistòrics
Hardy, Karen (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Prehistòria)

Título variante:	La placa dental aporta una nueva perspectiva sobre la dieta de nuestros ancestros prehistóricos
Fecha:	2014
Resumen:	Un equip internacional d'investigadors ha trobat noves evidències que els nostres avantpassats prehistòrics tenien un coneixement precís de les plantes molt abans del desenvolupament de l'agricultura. L'estudi de la placa dental dels esquelets trobats a les tombes d'Al Khiday, un jaciment del Nil Blanc, al centre de Sudan, revela que durant almenys 7. 000 anys, la població d'aquella zona va menjar tubercles de castanyola, bona font de carbohidrats i amb moltes qualitats aromàtiques i medicinals, com la seva capacitat per inhibir un bacteri que s'associa a la càries dental.
Resumen:	Un equipo internacional de investigadores ha hallado nuevas evidencias de que nuestrosantepasados prehistóricos tenían un conocimiento preciso de las plantas mucho antes del desarrollo de la agricultura. El estudio de la placa dental de los esqueletos hallados en las tumbas de Al Khiday, un yacimiento del Nilo Blanco, en el centro de Sudán, revela que durante al menos 7. 000 años, la población de aquella zona ingirió tubérculos de castañuela, buena fuente de carbohidratos y con muchas cualidades aromáticas y medicinales, como su capacidad para inhibir una bacteria que se asocia a la caries dental.
Derechos:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria de l'obra original.
Lengua:	Català i Castellà
Documento:	Article ; divulgació ; Versió publicada
Publicado en:	UAB divulga, Octubre 2014, ISSN 2014-6388

Català 2 p, 125.1 KB

Español 4 p, 350.9 KB

El registro aparece en las colecciones:
Artículos > Artículos publicados > UAB Divulga
Artículos > Artículos de divulgación