| Fecha: |
2007 |
| Resumen: |
En esta charla se hace una breve introducción teórica a la microbiología predictiva (historia, clasificación de modelos, utilización en el APPCC); en su segunda mitad se muestra su aplicación mediante ejemplos usando el software COMBASE de libre acceso en la red. |
| Derechos: |
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades.  |
| Lengua: |
Castellà |
| Documento: |
Comunicació de congrés |
| Materia: |
Microbiologia alimentària |
| Publicado en: |
Workshop MRAMA. Bellaterra, Cerdanyola del Vallès, Núm. VI (2007) |
visitante ::
identificación
