Influence of dietary polyunsaturation level on alfa tocopherol content in chicken meat
Cortinas Hernández, Lucía
Baucells Sánchez, María Dolores (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
Villaverde Haro, Cecilia
Guardiola Ibarz, Francesc
Jensen, S. K.
Barroeta, Ana Cristina (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)

Título variante:	Einfluss des Grades der Ungesättigtheit der Fettsäuren im Futter auf den Gehalt an alpha Tocopherol im Hühnerfleisch
Fecha:	2006
Nota:	Pòster
Derechos:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades.
Lengua:	Anglès
Documento:	Article ; recerca ; Versió publicada
Materia:	Pollastres ; Pollastres de carn ; Nutrició
Publicado en:	Archiv für Geflügelkunde, Vol. 70 Núm. 3 (2006) , ISSN 0003-9098

8 p, 202.9 KB

El registro aparece en las colecciones:
Fondos personales e institucionales > Maria Dolores Baucells > María Dolores Baucells, artículos
Artículos > Artículos de investigación
Artículos > Artículos publicados