Web of Science: 19 cites, Scopus: 21 cites, Google Scholar: cites,
Solid-State Fermentation as a Novel Paradigm for Organic Waste Valorization : a Review
Abu Yazid, Noraziah (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)
Barrena Gómez, Raquel (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)
Komilis, Dimitrios (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)
Sánchez Ferrer, Antoni (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental)

Data: 2017
Resum: The abundance of organic solid waste throughout the world has become a common issue that needs complete management at every level. Also, the scarcity of fuel and the competition between food and substance as an alternative to a petroleum-based product has become a major problem that needs to be properly handled. An urge to find renewable substances for sustainable development results in a strategy to valorize organic solid waste using solid state fermentation (SSF) and to manage the issue of solid wastes in a green approach. This paper reviews management of solid wastes using SSF, with regard to its current application, advantages and challenges, downstream processing in SSF, economic viewpoint, and future perspectives.
Nota: Número d'acord de subvenció MINECO/CTM2015-69513-R
Nota: Número d'acord de subvenció AGAUR/TECSPR15-1-0051
Drets: Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan es reconegui l'autoria de l'obra original. Creative Commons
Llengua: Anglès.
Document: article ; recerca ; publishedVersion
Matèria: Solid state fermentation (SSF) ; Downstream processing ; Organic wastes ; Value-added ; Enzymes ; Organic acids ; Biopesticides ; Biosurfactants ; Aroma compounds
Publicat a: Sustainability, Vol. 9 Núm. 2 (2017) , ISSN 2071-1050

DOI: 10.3390/su9020224


28 p, 686.9 KB

El registre apareix a les col·leccions:
Documents de recerca > Documents dels grups de recerca de la UAB > Centres i grups de recerca (producció científica) > Enginyeries > Grup de Recerca en Compostatge (GICOM)
Articles > Articles de recerca
Articles > Articles publicats

 Registre creat el 2017-03-16, darrera modificació el 2019-03-15



   Favorit i Compartir