Navegando por los meandros de la Especulación Alimentaria
Vargas, Mónica
Chantry, Olivier
Observatori del Deute en la Globalització
Càtedra UNESCO de Sostenibilitat, Universitat Politècnica de Catalunya
Revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas
Mundubat

Data: Bilbao 2011
Resum: Este informe aborda el papel de la especulación financiera como uno de los elementos que inciden de forma más decisiva en los precios de los alimentos. Explica cómo la maduración del capital en la esfera financiera ha tenido lugar de manera paralela a la liberalización de la agricultura, teniendo así la especulación una repercusión sin precedentes en los últimos años sobre los precios de los alimentos. El informe aporta también algunos elementos para comprender cómo esta especulación ha permitido la penetración del capital financiero en el mercado de los alimentos.
Drets: Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan es reconegui l'autoria de l'obra original. Creative Commons
Llengua: Castellà
Document: report
Matèria: Sobirania alimentària



31 p, 930.5 KB

El registre apareix a les col·leccions:
Documents de recerca > Documents dels grups de recerca de la UAB > Centres i grups de recerca (producció científica) > Ciències de la salut i biociències > Biblioteca Digital de Sobirania Alimentària (BDSA-ARAG)
Documents de recerca > Estudis

 Registre creat el 2017-05-01, darrera modificació el 2018-03-07



   Favorit i Compartir