Dolça amargor : la veritable cara del sucre
Alcoverro Gil, Laura
Reales, Lluís, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Mitjans, Comunicació i Cultura)
Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Ciències de la Comunicació

Fecha:	2018
Descripción:	39 pag.
Resumen:	Aquest treball és un reportatge escrit que investiga la cara que no veiem del sucre. En concret, se centra en com l'excés de sucre està emmalaltint la societat i com la indústria alimentària ho amaga i explota milers d'infants per a la seva producció. El reportatge també incorpora un petit apartat amb les possibles alternatives al sucre i recull algunes de les mesures que s'estan duent a terme per reduir-ne el seu consum.
Resumen:	Este trabajo es un reportaje escrito que investiga la cara que no vemos del azúcar. En concreto, se centra en cómo el exceso de azúcar está enfermando a la sociedad y en cómo la industria alimentaria lo esconde y explota a miles de niños para su producción. El reportaje también incorpora un pequeño apartado con las posibles alternativas al azúcar y recoge algunas de las medidas que se están haciendo para reduir su consumo.
Resumen:	This is a report about the side of sugar that we do not see. It talks about how the excess of sugar is making the society sick and how the industry is hiding it and exploits thousands of children for its production. The report also incorporates a part in wich there are some alternatives to sugar and some of the measures that are being done to reduce sugar consumption.
Derechos:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades.
Lengua:	Català
Titulación:	Periodisme [2501933]
Plan de estudios:	Grau en Periodisme [971]
Documento:	Treball de projecte ; Treball final de grau ; Text
Materia:	Sucres en la nutrició ; Sucre ; Substituts ; Obesitat en els infants ; Canvi climàtic ; Càncer

39 p, 4.3 MB

El registro aparece en las colecciones:
Documentos de investigación > Trabajos de Fin de Grado > Facultad de Ciencias de la Comunicación. TFG