El plaer durant el consum d'aliments en porcs : nova proposta per a l'estudi
Figueroa Hamed, Jaime (Pontificia Universidad Católica de Chile)
Solà Oriol, David (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)

Título variante:	El placer durante el consumo de alimentos en cerdos : nueva propuesta para su estudio
Título variante:	Pleasure during food consumption in pigs : a new proposal of study
Fecha:	2019
Resumen:	Estudiar el grau de plaer que experimenten els animals de granja durant la seva alimentació és important en termes de benestar. Addicionalment, permet re-formular dietes d'acord amb la seva palatabilitat. Aquest treball proposa nous mètodes d'estudi de la palatabilitat en porcs, sobre la base de l'anàlisi dels patrons de consum dels animals, i no en simples mesures de consum o preferències.
Resumen:	Estudiar el grado de placer que experimentan los animales de granja durante su alimentación es importante en términos de bienestar. Adicionalmente, permite re-formular dietas de acuerdo a su palatabilidad. Este trabajo propone nuevos métodos de estudio de la palatabilidad en cerdos, en base al análisis de los patrones de consumo de los animales, y no en simples medidas de consumo o preferencias.
Resumen:	Studying the degree of pleasure that farm animals experience during feeding is important in welfare terms. In addition, it allows the re- formulation of diets according to its palatability. This work proposes new methods of studying palatability in pigs, based on the analysis of the animals' consumption patterns, and not on simple measures of consumption or preferences.
Derechos:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria.
Lengua:	Català, Castellà i Anglès
Documento:	Article ; divulgació ; Versió publicada
Publicado en:	UAB divulga, Desembre 2019, p. 1-3, ISSN 2014-6388

Català 3 p, 369.2 KB

Español 3 p, 209.3 KB

English 3 p, 209.6 KB

El registro aparece en las colecciones:
Artículos > Artículos publicados > UAB Divulga
Artículos > Artículos de divulgación