Pérez Samper, María Ángeles. Comer y beber. Una historia de la alimentación en España (Madrid, 2019)
Cuenca Álvarez, Raúl (Universitat Autònoma de Barcelona)

Data:	2019
Resum:	Obra ressenyada: María Ángeles PÉREZ SAMPER, Comer y beber. Una historia de la alimentación en España. Madrid: Cátedra, 2019.
Drets:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original.
Llengua:	Castellà
Document:	Ressenya ; recerca ; Versió publicada
Publicat a:	Manuscrits : revista d'història moderna, Núm. 39-40 (2019) , p. 236-238 (Reseñas) , ISSN 2014-6000

Adreça original: https://revistes.uab.cat/manuscrits/article/view/v39-40-cuenca
Adreça alternativa: https://raco.cat/index.php/Manuscrits/article/view/379339
Adreça alternativa: https://raco.cat/index.php/Manuscrits/article/view/10.5565-rev-manuscrits.261
DOI: 10.5565/rev/manuscrits.261

3 p, 537.9 KB

El registre apareix a les col·leccions:
Articles > Articles publicats > Manuscrits
Articles > Articles de recerca
Articles > Ressenyes