Razas de patos

Cita bibliogràfica -- Enllaç permanent: https://ddd.uab.cat/record/237993

Razas de patos
Fàbregas i Comadran, Xavier

Títol variant:	Ducks breeds
Títol variant:	Races d'ànecs
Data:	1991
Resum:	La dispersión mundial del pato como especie de producción de carne y huevos, asociada a sistemas extensivos es significativa. En China (recordemos el pato lacado de Beijing) y en el sudeste asiático, su carne y sobre todo sus huevos, son muy apreciados. Realmente, parecen alimentarse de agua sucia y de "bichitos" entre la hierba. Incluso recién eclosionados, los patitos son animales muy vividores y rústicos. Las dos razas más utilizadas son el pato Pekín (Anas platyrhynchos domesticus), "hablador", de crecimiento rápido y canal con mayor engrasamiento y el pato mudo o de Berbería (Cairina moschata), de origen sudamericano, más magro y apreciado por su calidad de carne. Se presentan distintas razas de patos.
Resum:	Es presenten diferents espècies i races d'ànecs.
Nota:	38 fotografías
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Col·lecció:	Memoria digital d'etnologia veterinària
Document:	Image
Matèria:	Patos ; Razas ; Ducks ; Breeds ; Ànecs ; Races

Kaki Campbell 1754x1163, 601.7 KB	Corredor indio atruchado 1754x1154, 651.6 KB	Barbarie blanco 1754x1155, 623.5 KB	Rouen claro 1754x1154, 596.3 KB	Pato colorado (1993) 1754x1156, 559.2 KB	Pato mudo 81993) 1156x1754, 628.5 KB
Cayuga 1754x1166, 654.4 KB	Pato en canal, comiendo plantas de superficie. NL, 1994 1754x1160, 946.0 KB	Patos comunes: macho y hembras. Lago di Garda, Italia, 1992 1754x1160, 687.8 KB	Patos. NL, 1994 1754x1162, 695.8 KB	Patos comiendo en canal. NL, 1994 1754x1140, 824.5 KB	Patos mudos (1994) 1754x1163, 575.8 KB
Pato Pekín macho: plumas punta colas curvadas y levantadas y hembra pato común 1754x1140, 655.5 KB	Patos en cebo. Delta de l'Ebre, Catalunya, 1991 1754x1166, 379.2 KB	Patos mudos (1994) 1754x1162, 786.3 KB	Patos en pastoreo. NL 1754x1163, 719.0 KB	Patitos Moulard para foie gras y carne, de 4 días de edad 1754x1170, 487.7 KB	Hembra muda con cría: 3 patos (1993) 1754x1172, 703.0 KB
Pato mudo. Llanura del Po, Italia, 1992 1171x1754, 394.0 KB	Patos comunes. Lago di Garda, Italia, 1992 1169x1754, 553.1 KB	Hembra muda con crías (1993) 1754x1158, 947.2 KB	Patos comunes macho y hembra. Lago di Garda, Italia, 1992 1754x1161, 504.6 KB	Hembra muda con crías (1993) 1754x1151, 677.4 KB	Reproductores mudos, cría para engorde (Mudos X Pekin) -cabeza manchada de negro- 1754x1168, 403.8 KB
Reproductores mudos, cría para engorde (Mudos X Pekin) -cabeza manchada de negro- 1754x1166, 347.7 KB	Patos mudos. Delta Ebre, Catalunya, 1991 1754x1155, 550.8 KB	Reproductores mudos, cría para engorde (Mudos X Pekin) -cabeza manchada de negro- 1754x1173, 320.1 KB	Patos Berberia. FR, 1991 1754x1173, 890.1 KB	Patos comunes. FR, 1991 1754x1161, 859.6 KB	Patos en cebo. Delta de l'Ebre, Catalunya, 1991 1754x1158, 431.1 KB
Reproductores mudos, cría para engorde (Mudos X Pekin) -cabeza manchada de negro- 1754x1180, 555.7 KB	Patos. Mont Saint Michel, FR 1754x1154, 409.8 KB	Cría patitos y pollitos bajo foco de calor (1994) 1754x1186, 543.2 KB	Patos Criollos (mudos). Venezuela, 1988 1754x1155, 432.8 KB	Patos y pollitos de cría (1994) 1754x1147, 477.5 KB	Crías de patos y macho mudo en primer término (19949 1754x1165, 414.6 KB
Paisaje: patos en el canal. NL, 1994 1159x1754, 561.4 KB	Patos. Mallorca 1754x1135, 616.9 KB