guest ::
| Home > Research literature > Bachelor's degree final project > Enzyme immobilization for the optimization of soy protein hydrolysis |
| Home > Research literature > Bachelor's degree final project > Enzyme immobilization for the optimization of soy protein hydrolysis |
| Date: | 2021 |
| Description: | 1 pag. |
| Note: | Pòster |
| Note: | Juny |
| Rights: | Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria de l'obra original.  |
| Language: | Anglès |
| Studies: | Ciència i Tecnologia dels Aliments [2501925] |
| Study plan: | Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974] |
| Document: | Treball final de grau |
| Subject area: | Ciència i Tecnologia dels Aliments |
| Subject: | Enzims ; Hidròlisi ; Soja com a aliment ; Tecnologia dels aliments |
