Bases normativas en la producción extensiva de pollos
Fàbregas i Comadran, Xavier

Date: 2004
Abstract: Les crisis sanitàries i de consum dels últims anys han portat als consumidors a desconfiar dels actuals mètodes intensius de producció de carn. Això ha portat a l’augment de la producció extensiva que dona lloc a un mercat diferenciat d’alta qualitat i a la producció intensiva pel gran consum.
Rights: Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades. Creative Commons
Language: Castellà.
Document: article ; recerca ; publishedVersion
Subject: Producción extensiva ; Pollos ; Extensive production ; Chicken ; Pollastres de carn -- Cria i millora ; Pollastres de carn -- Aspectes legals
Published in: Eurocarne, Núm. 132 (Desembre 2004) , p. 1-9, ISSN 11322675



9 p, 174.6 KB

The record appears in these collections:
Personal and institutional archives > Xavier Fàbregas > Xavier Fàbregas i Comadran, articles
Articles > Research articles
Articles > Published articles

 Record created 2011-03-30, last modified 2018-06-29



   Favorit i Compartir