| Date: |
2014 |
| Description: |
1 pag. |
| Abstract: |
The aim of this experimental study consisted in evaluate the antimicrobial effectiveness of different coverings, with various antimicrobial additives to use in surfaces in contact with food by making different microbiological test over this surfaces. |
| Note: |
Pòster |
| Rights: |
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades.  |
| Language: |
Anglès |
| Studies: |
Ciència i Tecnologia dels Aliments [2501925] |
| Study plan: |
Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974] |
| Document: |
Treball final de grau ; Text |
| Subject area: |
Ciència i Tecnologia dels Aliments |
| Subject: |
Tecnologia dels aliments ;
Aliments contaminació |
guest ::
