Crítica de libros
Pujol Andreu, Josep 
(Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Economia i d'Història Econòmica)
| Date: |
2006 |
| Abstract: |
J. M. PILCHER, The Sausage Rebellion. Public Health, Provate Enterprise and Meat in Mexico City, 1890-1917. Albuquerque. University of New Mexico Press, 2006. |
| Rights: |
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades.  |
| Language: |
Castellà |
| Document: |
Ressenya ; recerca ; Versió publicada |
| Subject: |
Mèxic ;
Història ;
1910-1920, Revolució ;
Carn ;
Indústria i comerç ;
Política alimentària ;
Agricultura ;
Aspectes econòmics ;
Aliments ;
Abastament |
| Published in: |
Historia agraria, Vol. 45, Num. 45 (2006) , p. 195-198, ISSN 1139-1472 |
The record appears in these collections:
Articles >
Research articlesArticles >
Published articlesArticles >
Reviews
Record created 2017-03-01, last modified 2024-12-11
guest ::
