Crítica de libros
Pujol Andreu, Josep 
(Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Economia i d'Història Econòmica)
| Fecha: |
2006 |
| Resumen: |
J. M. PILCHER, The Sausage Rebellion. Public Health, Provate Enterprise and Meat in Mexico City, 1890-1917. Albuquerque. University of New Mexico Press, 2006. |
| Derechos: |
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades.  |
| Lengua: |
Castellà |
| Documento: |
Ressenya ; recerca ; Versió publicada |
| Materia: |
Mèxic ;
Història ;
1910-1920, Revolució ;
Carn ;
Indústria i comerç ;
Política alimentària ;
Agricultura ;
Aspectes econòmics ;
Aliments ;
Abastament |
| Publicado en: |
Historia agraria, Vol. 45, Num. 45 (2006) , p. 195-198, ISSN 1139-1472 |
El registro aparece en las colecciones:
Artículos >
Artículos de investigaciónArtículos >
Artículos publicadosArtículos >
Reseñas
Registro creado el 2017-03-01, última modificación el 2024-12-11
visitante ::
identificación
