Seguretat Alimentària i Zoonosi [102631]
Roig Sagués, Artur Xavier
Casal Fàbrega, Jordi
Castellà Espuny, Joaquín
Hernández Herrero, María Manuela
López Sabater, Emilio-Ignacio
Rodríguez Jerez, José Juan
Darwich Soliva, Laila
Ortuño Romero, Ana Maria
Garrido Castañe, Ignasi
Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària

Data: 2018-19
Resum: 1 L'assignatura pretén que els alumnes del Grau en Veterinària assoleixin les competències relacionades amb el coneixement de les Zoonosis i la Seguretat dels Aliments i el seu paper en la Salut Pública, així com els procediments per realitzar l'anàlisi dels riscs alimentaris, en concret la determinació, la gestió i la comunicació dels riscs, i també dels aspectes relatius a la epidemiologia, el diagnòstic i la investigació dels brots de toxi-infeccions alimentàries i dels seus sistemes de seguiment i vigilància. Aquesta assignatura inclou activitats realitzades en anglès, identificades en aquesta guia docent com DA (Docència Anglès).
Drets: Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan es reconegui l'autoria de l'obra original. Creative Commons
Llengua: Català.
Titulació: Veterinària [2502445]
Pla d'estudis: Grau en Veterinària [955]



Català
6 p, 84.5 KB

El registre apareix a les col·leccions:
Materials acadèmics > Guies docents

 Registre creat el 2018-07-13, darrera modificació el 2018-10-20



   Favorit i Compartir