Prácticas alimentarias en la Edad del Hierro en Cataluña
Buxó i Capdevila, Ramon (Museu d'Arqueologia de Catalunya)
Principal, Jordi (Museu d'Arqueologia de Catalunya)
Alonso, Natàlia (Universitat de Lleida. Departament d'Història)
Belarte Franco, Maria Carme (Institut Català d’Arqueologia Clàssica (Tarragona, Catalunya))
Colominas Barberà, Lidia (Universitat Autònoma de Barcelona. Grup de Recerca del Laboratori d’Arqueozoologia)
López, Daniel (Món Iber-Rocs S.L.)
Pons Brun, Enriqueta (Museu d'Arqueologia de Catalunya)
Rovira, M. Carme (Museu d'Arqueologia de Catalunya)
Saña Seguí, Maria (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Prehistòria)
Valenzuela, Sílvia (Universidade de Lisboa)

Data: 2010
Resum: The aim of this paper is to provide a state of the research on the eating habits concerning the Iron Age populations of Catalonia, with particular attention to the Iberian period, under the Museu d’Arqueologia de Catalunya project "Eating and Drinking in the periphery of the GraecoRoman world: cultural and food habits of the northern Iberian (6th-2nd cent. BCE)". The main goal of this project is the study of food habits in the Catalan Iberian world from a global and interdisciplinary approach that considers all aspects of the food phenomenon (technical, instrumental, social, cognitive) as an expression of a specific cultural reality.
Drets: Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades. Creative Commons
Llengua: Castellà.
Document: article ; recerca ; publishedVersion
Matèria: Eating habits ; Iron Age ; Catalonia ; Cultural characterization
Publicat a: SAGVNTVM. Papeles del Laboratorio de Arqueología de Valencia, Vol. 9 (2010) , p. 81-98, ISSN 0210-3729

Adreça alternativa: https://ojs.uv.es/index.php/saguntumextra/article/view/1480


18 p, 863.9 KB

El registre apareix a les col·leccions:
Articles > Articles de recerca
Articles > Articles publicats

 Registre creat el 2019-03-08, darrera modificació el 2019-03-13



   Favorit i Compartir