Razas ovinas autóctonas españolas

Cita bibliogràfica -- Enllaç permanent: https://ddd.uab.cat/record/233552

Razas ovinas autóctonas españolas
Fàbregas i Comadran, Xavier

Títol variant:	Spanish sheep native breeds
Títol variant:	Races ovines autòctones espanyoles
Data:	1988
Resum:	Históricamente se ha alabado la excelente calidad de los corderos de razas autóctonas españolas. Ahora, aunque de consumo minoritario, actualmente desplazado a ocasiones festivas, sigue siendo una carne tradicional, irreemplazable en zonas aisladas. La leche, además del cordero lechal obtenido como producción complementaria, para fabricación de quesos de tipos comerciales de gran consumo y también de productos delicatesen, mejora el valor de estas razas mixtas. En estos tiempos de dietética, alergias e intolerancias alimentarias, la producción de leche, fresca o con otras características de vida útil, y de sus productos lácteos ha tomado vitalidad, con un predecible buen futuro. Se presentan distintas razas ovinas autóctonas españolas de aptitud carne, leche y lana. Bibliografía: Sánchez Belda A. , Sánchez Trujillano C. 1986. Razas ovinas españolas. MAPA. Madrid.
Resum:	Es presenten diferents races ovines autòctones espanyoles d'aptitud carn, llet i llana.
Nota:	60 fotografías
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Col·lecció:	Memoria digital d'etnologia veterinària
Document:	Image
Matèria:	Razas autóctonas ; Ovino ; España ; Native breeds ; Sheep ; Spain ; Races autòctones ; Oví ; Espanya

Churra 1169x768, 213.9 KB	Churra tensina (1993) 1169x778, 350.1 KB	Ovaja castellana X Awassi: oreja larga (1993) 1169x774, 254.0 KB	Rebaño ovejas Manchega, Ripollesa y Romanov en pastoreo por el campus. Granja Experimental Producción Animal-Facultat Veterinària-UAB, Bellaterra, Catalunya 1169x772, 182.9 KB	Oveja Manchega negra (1992) 1169x776, 149.7 KB	Oveja Manchega negra (1992) 1169x780, 171.4 KB
Hábitat oveja Latxa: puerto de Orduña, 900 msnm. A la derecha del todo de la foto, en las rocas, ovejas pastando. Bizkaia, País Vasco, 1994 1169x774, 237.2 KB	Hábitat oveja Latxa: puerto de Orduña, 900 msnm. Bizkaia, País Vasco, 1994 1169x770, 356.3 KB	Latxa 1169x779, 312.2 KB	Carnero Latxa cara negra (1989) 1169x827, 179.6 KB	Merino español (1994) 1169x773, 234.0 KB	Ovejas Merinas (1994) 1169x768, 293.7 KB
Cabezas de carneros tipo Aranés: cuernos recortados (1994) 770x1169, 198.9 KB	Rasa aragonesa ansotana, en pastos Pirineo. Plan, Aragón, 1990 1169x773, 330.4 KB	Oveja Rasa aragonesa (1993) 1169x777, 232.5 KB	Oveja Rasa aragonesa (1993) 774x1169, 106.4 KB	Ovejas Rasa aragonesa 1169x778, 150.6 KB	Corderos de Rasa aragonesa para sacrificio 1169x772, 160.9 KB
Cabezas de carneros tipo Rasa aragonesa (1994) 1169x775, 234.8 KB	Cabeza de carnero tipo Rasa aragonesa: 2 cuernos rudimentarios y en este caso uno central (1994) 1169x771, 259.0 KB	Rasa aragonesa: cola larga 1169x780, 170.8 KB	Rasa aragonesa ansotana, en pastos Pirineo. Plan, Aragón, 1990 1169x778, 344.6 KB	Cabeza de carnero tipo Rasa aragonesa: muy convexa (1994) 1169x769, 208.2 KB	Rebaño Roya bilbilitana y Rasa aragonesa (1994) 1169x774, 325.4 KB
Ovejas raza sintética Salz (1993) 1169x777, 329.2 KB	Ovejas Ojaladas (muy pigmentadas). El Maestrazgo, Aragón, 1992 1169x780, 268.3 KB	Ovejas Ojaladas (muy pigmentadas). El Maestrazgo, Aragón, 1992 1169x776, 149.5 KB	Ovejas Ojaladas (muy pigmentadas). El Maestrazgo, Aragón, 1992 1169x781, 273.2 KB	Ovejas Ojaladas. Morella, el Maestrat, País Valencià, 1992 1169x779, 194.2 KB	Oveja Ojalada 1169x787, 189.0 KB
Rebaño Xisqueta X macho francés. Biscarri, Pallars Jussà, Catalunya, 1995 1169x767, 131.5 KB	Corderos tipo Xisqueta para sacrificio 1169x785, 198.0 KB	Rebaño Xisqueta X macho francés. Biscarri, Pallars Jussà, Catalunya, 1995 1169x771, 286.4 KB	Corderos tipo Xisqueta para sacrificio 1169x777, 195.3 KB	Corderos tipo Xisqueta para sacrificio 1169x792, 196.4 KB	Rebaño Xisqueta X macho francés. Biscarri, Pallars Jussà, Catalunya, 1995 1169x761, 151.8 KB
Ovejas Ripollesas esquiladas de 1 día. Ripoll, Ripollès, Catalunya, 1993 1169x768, 139.5 KB	Oveja Ripollesa con orejamuy corta (1994) 1169x776, 227.6 KB	Ovejas Ripollesas para sacrificio: identificación tradicional con empega (1993) 1169x778, 207.7 KB	Pastoreo estival de Ripollesas en montaña Castellar de N'Hug, 1500-2000 msnm. Berguedà, Catalunya, 1993 1169x779, 203.6 KB	Corderos para sacrificio de 3m, procedentes de cruzamiento en doble etapa: Macho Romanov X hembras Ripollesas = hembras F1 X macho Suffolk = F2 para sacrificio (1992) 1169x785, 184.7 KB	Corderos Ripolleses de rebaño oficial de Torrebonica, de 3 m, para sacrificio (1992) 1169x779, 137.8 KB
Corderos Ripolleses para sacrificio: 12 kg PC. Cabrito Murciano-granadina (1993) 1169x772, 192.1 KB	Macho Segureño (1993) 1169x770, 284.9 KB	Ovejas Segureña (1993) 1169x774, 219.0 KB	Oveja Segureña (1993) 1169x765, 156.6 KB	Hábitat ovejas en Ibiza, Baleares (1993) 1169x774, 304.8 KB	Hábitat ovejas en Ibiza: patas encordadas, comiendo hojas higuera, Baleares (1993) 1169x774, 289.5 KB
Hábitat ovejas en Ibiza: patas encordadas, Baleares (1993) 1169x778, 307.2 KB	Hábitat ovejas en Ibiza, Baleares (1993) 1169x778, 282.6 KB	Hábitat ovejas en Ibiza: patas encordadas, comiendo hojas higuera, Baleares (1993) 778x1169, 341.7 KB	Corderos de 3 m para sacrificio, procedentes de Almazán, Soria, Castilla-León (1992): cuernos, pigmentación 1169x777, 188.4 KB	Corderos de 3 m para sacrificio, procedentes de Almazán, Soria, Castilla-León (1992): cuernos, pigmentación 1169x780, 202.8 KB	Corderos de 3 m para sacrificio, procedentes de Almazán, Soria, Castilla-León (1992): cuernos, pigmentación 1169x778, 170.2 KB
Corderos de 3 m para sacrificio, procedentes de Almazán, Soria, Castilla-León (1992): cuernos, pigmentación 1169x773, 192.7 KB	Ovejas Teruel X machos francese tipo Berrichon, ... 1169x784, 323.6 KB	Ovejas Teruel X machos francese tipo Berrichon, ... 1169x774, 345.9 KB	Cordero para sacrificio típico de Murcia: capa mora (marrón oscuro) 1169x767, 191.9 KB	Ovejas cruzadas. Cardona, Bages, Catalunya, 1992 1169x788, 153.5 KB	Híbrido?: morfológicamente una cabra, pero con detalles de oveja (cuernos, lana) 777x1169, 286.8 KB