Recetas de puesto de mercado: Cocina marinera catalana. Las recetas de Llorenç Pujol Coronado
Fàbregas i Comadran, Xavier
Pujol Coronado, Llorenç

Títol variant: Receptaris de parada de mercat: Cuina marinera catalana. Les receptes de Llorenç Pujol Coronad
Data: 2021
Resum: Se presentan 76 recetas de puesto de mercado: la Cocina marinera catalana de Llorenç Pujol Coronado. Agradecimientos: Marta Pujol García.
Resum: Es presenten 76 receptes de parada de mercat: la Cuina marinera catalana de Llorenç Pujol Coronado. Agraïments: Marta Pujol García.
Drets: Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades. Creative Commons
Llengua: Castellà
Col·lecció: Memòria gastronòmica digital
Document: Image
Matèria: Recetas ; Puesto de mercado ; Cocina marinera catalana ; Catalunya ; Market stop ; Recipes ; Catalan seafood cooking ; Receptaris ; Parada de mercat ; Cuina marinera catalana

Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/89581
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/166610
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/235668


89 p, 1.1 MB

El registre apareix a les col·leccions:
Fons personals i institucionals > Xavier Fàbregas > Memòria Gastronòmica Digital (MGD)
Documents de recerca > Estudis

 Registre creat el 2021-04-21, darrera modificació el 2021-07-26



   Favorit i Compartir