| Date: |
2014 |
| Description: |
1 pag. |
| Abstract: |
Actually, a large segment of the world population suffers from an eating disorder. While one of the disorders with the highest incidence in the European population are disorders resulting from ingestion of lactose (found in milk and dairy products protein). Described that 35% of the population may have some form of said protein intolerance while allergies account for 8. 5% (www. eaaci. org). |
| Note: |
Póster |
| Rights: |
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades.  |
| Language: |
Anglès |
| Studies: |
Ciència i Tecnologia dels Aliments [2501925] |
| Study plan: |
Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974] |
| Document: |
Treball final de grau ; Text |
| Subject area: |
Veterinària |
| Subject: |
Tecnologia dels Aliments ;
Lactosa ;
Al·lèrgia |
guest ::
