 visitante ::
identificación
|
|||||||||||||||
|
Buscar | Enviar | Ayuda | Servicio de Bibliotecas | Sobre el DDD | Català English Español | |||||||||
| Página principal > Documentos de investigación > Trabajos de Fin de Grado > Egg functionality in the the food industry. Functional properties |
| Fecha: | 2016 |
| Descripción: | 1 pag. |
| Derechos: | Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució i la comunicació pública de l'obra, sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades.  |
| Lengua: | Anglès |
| Titulación: | Ciència i Tecnologia dels Aliments [2501925] |
| Plan de estudios: | Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974] |
| Documento: | Treball final de grau ; Text |
| Área temática: | Ciència i Tecnologia dels Aliments |
| Materia: | Ous ; Aspectes nutricionals ; Indústria i comerç |
