Centre Especial de Recerca Planta de Tecnologia dels Aliments
Juan Godoy, Bibiana (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)

Data:	2009
Resum:	El Centre Especial de Recerca Planta de Tecnologia dels Aliments (CERPTA) és un centre de recerca de la Universitat Autònoma de Barcelona. Entre les seves funcions principals, destaquen el desenvolupament d'una recerca de qualitat i la transferència de tecnologia a empreses de l'àmbit alimentari. El nostre compromís és el de transferir aquesta tecnologia per tal de fermés competitives i rendibles les empreses que produeixin i comercialitzin nous productesmés saludables i amb una estabilitatmillorada. Tanmateix, el CERPTA també dóna servei als alumnes de veterinària, als de ciència i tecnologia dels aliments i als alumnes de postgrau i de doctorat.
Resum:	The Centre Especial de Recerca Planta de Tecnologia dels Aliments (CERPTA) is a special center of research linked to Universitat Autònoma de Barcelona,mainly focused to the development of quality research and the transference of technology to the food industry companies. Our commitment is to transfer this technology tomake the companiesmore competitive and profitable, to produce and commercialize new and healthier products,with improved stability. Likewise, it gives support to the students of veterinary, science and food technology and postgraduate and PhD students.
Drets:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades.
Llengua:	Català
Document:	Article ; divulgació ; Versió publicada
Matèria:	Innovació ; Recerca ; Alimentació
Publicat a:	TECA, Vol. 11 (2009) , p. 29-31, ISSN 1137-7976

Adreça alternativa: https://raco.cat/index.php/TECA/article/view/318074

3 p, 2.6 MB

El registre apareix a les col·leccions:
Articles > Articles de divulgació
Articles > Articles publicats