Bibliografía sobre la matanza del cerdo
Fàbregas i Comadran, Xavier

Título variante: Bibliography on traditional pig slaughter
Título variante: Bibliografia sobre la matança del porc
Fecha: 2019
Resumen: "Se presenta la bibliografía sobre la matanza del cerdo (de los períodos 1906-2011 y 1946-2010, respectivamente), que aparece en los documentos LA MATANZA DEL CERDO EN LA CIUDAD DE BARCELONA SEGÚN LA LITERATURA ETNO-FOLKLORISTA CATALANA DE 1800-1950, de Xavier Fàbregas i Comadran (2011), y PROTOCOLO DE INVESTIGACIÓN PARA LA MATANZA DEL CERDO, de Xavier Fàbregas i Comadran y Pol Llonch i Obiols (2011).
Resumen: Es presenta la bibliografia sobre la matança del porc (dels períodes 1906-2011 i 1946-2010, respectivament), que apareix als documents LA MATANZA DEL CERDO EN LA CIUDAD DE BARCELONA SEGÚN LA LITERATURA ETNO-FOLKLORISTA CATALANA DE 1800-1950, de Xavier Fàbregas i Comadran (2011), i PROTOCOLO DE INVESTIGACIÓN PARA LA MATANZA DEL CERDO, de Xavier Fàbregas i Comadran i Pol Llonch i Obiols (2011).
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Lengua: Castellà
Colección: Matança del porc
Documento: Informe
Materia: Bibliografía ; Matanza ; Cerdo ; Bibliography ; Pig ; Traditional slaughter ; Matança ; Porc

Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/130610


La matanza del cerdo en la ciudad de Barcelona según la literatura etno-folklorista catalana de 1800-1950
2 p, 58.8 KB

Protocolo de investigación para la matanza del cerdo
2 p, 56.3 KB

El registro aparece en las colecciones:
Fondos personales e institucionales > Xavier Fàbregas > Matanza del cerdo
Documentos de investigación > Estudios

 Registro creado el 2019-11-26, última modificación el 2025-03-30



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