Bibliografía sobre cocina balear

Título variante:	Bibliography on Balearic cooking
Título variante:	Bibliografia sobre cuina balear
Fecha:	2019
Resumen:	Se presentan en formato foto, libros en catalán y en castellano (1971-2011), que tratan sobre cocina balear.
Resumen:	Es presenten en format foto, llibres en català i en castellà (1971-2011), que tracten sobre cuina balear.
Nota:	7 fotografías
Derechos:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria de l'obra original.
Colección:	Memòria gastronòmica digital
Documento:	Image
Materia:	Bibliografía ; Cocina ; Islas Baleares ; Bibliography ; Cooking ; Balearic Islands ; Cuina ; Illes Balears

BALLESTER P. 1973. De re cibaria. Cocina-Pastelería-Repostería Menorquinas. Editorial Sintes. Barcelona. 768x1024, 353.4 KB	CASTELLÓ GUASCH J. 1971. Bon profit (el libro de la cocina ibicenca). Palma de 4 Mallorca. 768x1024, 298.8 KB	FÀBREGA J. 1999. La cuina de Mallorca. Edicions de la Magrana. Barcelona. 768x1024, 395.6 KB	FONT M. 2009. Eivissa & Formentera. Gastronomia i cuina. Triangle postals. Sant Lluís. 1024x768, 294.9 KB	MOLENAAR T. 2000. Sa cuina. Cuina tradicional mallorquina. Zendrera Zariquiey. Barcelona. 768x1024, 306.2 KB	PORTES RIBES A. 2011. La cuina de Formentera. Institut d'Estudis Baleàrics. Palma. 1024x768, 271.6 KB
VV. AA. 2010. Formentera. La guía. Digital Grafic Ibiza. Jesús. 1024x768, 292.8 KB

Registro creado el 2019-12-03, última modificación el 2023-01-26