Bibliografía sobre cocina balear
Fàbregas i Comadran, Xavier

Título variante: Bibliography on Balearic cooking
Título variante: Bibliografia sobre cuina balear
Fecha: 2019
Resumen: Se presentan en formato foto, libros en catalán y en castellano (1971-2011), que tratan sobre cocina balear.
Resumen: Es presenten en format foto, llibres en català i en castellà (1971-2011), que tracten sobre cuina balear.
Nota: 7 fotografías
Derechos: Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades. Creative Commons
Documento: Image
Materia: Bibliografía ; Cocina ; Islas Baleares ; Bibliography ; Cooking ; Balearic Islands ; Cuina ; Illes Balears

Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/89581
Registre complementari: https://ddd.uab.cat/record/166610


BALLESTER P. 1973. De re cibaria. Cocina-Pastelería-Repostería Menorquinas. Editorial Sintes. Barcelona.
768x1024, 353.4 KB

CASTELLÓ GUASCH J. 1971. Bon profit
(el libro de la cocina ibicenca). Palma de 4 Mallorca.

768x1024, 298.8 KB

FÀBREGA J. 1999. La cuina de Mallorca. Edicions de la Magrana. Barcelona.
768x1024, 395.6 KB

FONT M. 2009. Eivissa & Formentera. Gastronomia i cuina. Triangle postals. Sant Lluís.
1024x768, 294.9 KB

MOLENAAR T. 2000. Sa cuina. Cuina tradicional mallorquina. Zendrera Zariquiey. Barcelona.
768x1024, 306.2 KB

PORTES RIBES A. 2011. La cuina de Formentera. Institut d'Estudis Baleàrics. Palma.
1024x768, 271.6 KB

VV. AA. 2010. Formentera. La guía. Digital Grafic Ibiza. Jesús.
1024x768, 292.8 KB

El registro aparece en las colecciones:
Fondos personales e institucionales > Xavier Fàbregas > Xavier Fàbregas i Comadran, multimèdia
Documentos gráficos y multimedia > Fotografías

 Registro creado el 2019-12-03, última modificación el 2019-12-09



   Favorit i Compartir