Home > Graphic and multimedia documents > Pictures > Platos de las Cocinas mediterráneas |
Additional title: | Mediterranean cuisines: dishes |
Additional title: | Plats de les Cuines mediterrrànies |
Date: | 2020 |
Abstract: | Se presenta en formato fotografía, platos de las cocinas mediterráneas. |
Abstract: | Es presenta en format fotografia, plats de les cuines mediterrànies. |
Note: | 104 fotografías |
Rights: | Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria de l'obra original. |
Series: | Memòria gastronòmica digital |
Document: | Image ; Imatge fixa |
Subject: | Platos ; Cocinas mediterráneas ; Dishes ; Mediterranean cuisines ; Plats ; Cuines mediterrànies |
La mejor cena, una verdura: judías verdes con patatas (se debe reservar el caldo de cocción, para cocinar cualquier plato (arroz, fideos, carnes,...) 768x1024, 288.9 KB |
Croquetas 1024x768, 364.2 KB |
Ensalada con rábanos 1024x768, 383.1 KB |
Ensalada con espárragos 1024x768, 866.6 KB |
Ensalada de garbanzos con bacalao 1024x768, 322.5 KB |
Ensalada de langostinos con salsa Aurora, de Núria Comadran Monsó 1024x768, 304.1 KB |
Ensalada de bolsa refrigerada del supermercado 1024x768, 376.9 KB |
Berenjenas rebozadas 1024x768, 330.9 KB |
Berenjenas al horno 1024x768, 357.2 KB |
Ensaladilla rusa (casera) 1024x768, 323.5 KB |
Ensaladilla rusa (casera) 1024x768, 372.8 KB |
Ensalada de atún de lata italiano, con pulpa de tomate 1024x768, 357.3 KB |
Ensalada de pimientos de bote, con anchoa 1024x768, 331.2 KB |
Ensalada de atún y tomate 1024x768, 330.5 KB |
Tortilla de alcachofas 1024x768, 334.8 KB |
Patatas estofadas 1024x768, 891.7 KB |
Verduras a la plancha 1024x768, 384.6 KB |
Ensaladilla rusa casera 1024x768, 287.7 KB |
Ensalada de pimiento rojo y pepino 1024x768, 310.9 KB |
Huevos rellenos 1024x768, 832.1 KB |
Revuelto de albahaca 1024x768, 311.1 KB |
Croquetas de carne del caldo 1024x683, 582.2 KB |
Verduras a la plancha 1024x768, 762.2 KB |
La calçotada: el primer plato, los calçots, cociéndose a las llamas 1024x768, 356.8 KB |
Judías con botifarra negra 1024x768, 349.3 KB |
Sopa de pescado 1024x768, 215.1 KB |
Lentejas estofadas con verduras y huevo duro 1024x768, 397.9 KB |
Judías con bacalao 1024x768, 370.6 KB |
Patatas a la marinera 1024x768, 931.1 KB |
Fideos a la marinera 1024x768, 964.6 KB |
Fideos con rape 1024x768, 317.0 KB |
Fideos con puerros y butifarra negra 1024x768, 367.2 KB |
Conchas de pescado (gratinadas al horno) 1024x768, 841.9 KB |
Fideos con costilla de cerdo, jamón y membrillo 1024x768, 335.3 KB |
Ensalada de garbanzos 1024x768, 387.4 KB |
Rodaballos de ración, a la plancha 1024x768, 319.3 KB |
Judías caldosas con bacalao 1024x768, 359.7 KB |
Arroz caldoso de conejo con verduras 1024x768, 347.0 KB |
Arroz caldoso 1024x768, 347.6 KB |
Arroz caldoso de pollo 1024x768, 340.5 KB |
Arroz caldoso de costilla de cerdo 1024x768, 385.3 KB |
1024x768, 292.5 KB |
Ensalada de tomate y aguacate 1024x768, 310.8 KB |
Ensalada de cogollos con salmón ahumado 1024x768, 363.6 KB |
Ensalada todo "de pote": judías, alcachofas y pimiento rojos 1024x768, 344.7 KB |
Arroz integral y salvaje, con verduras 1024x768, 370.1 KB |
Arroz con carne picada 1024x768, 343.9 KB |
Arroz de pato 1024x768, 377.9 KB |
Arroz con brócoli y bacalao 1024x768, 363.5 KB |
Arroz variedad negro, hervido 1024x768, 637.9 KB |
Arroz variedad negro, con verduras 1024x768, 350.2 KB |
Codornices a la plancha, con hierbas de chimichurri 1024x768, 370.9 KB |
Paella marinera 1024x768, 355.4 KB |
Arroz de verduras: alcachofas principalmente 1024x768, 368.4 KB |
Arroz de verduras: apio principalmente 1024x768, 382.6 KB |
Fideos de calamares "de lata", con gambas 1024x768, 359.7 KB |
Fideos con pollo y apio 1024x768, 351.9 KB |
Berenjenas gratinadas al horno 1024x768, 388.4 KB |
Revuelto de perejil fresco 1024x768, 305.6 KB |
Puerros con butifarra 1024x768, 296.6 KB |
Paella marinera 1024x768, 347.9 KB |
Guiso de tacos de pescado con patatas 1024x768, 347.4 KB |
Pescado al horno 1024x768, 319.5 KB |
Pescado a la plancha: preparación y fileteado de la ración (sin piel) 768x1024, 385.1 KB |
Paella valenciana 1024x768, 926.7 KB |
Arroz a la marinera, a la cazuela 1024x768, 903.0 KB |
Pescado rebozado frito 1024x768, 432.0 KB |
Porciones de lubina de 5,4 kg, al horno (30-40') 1024x768, 860.4 KB |
Alcachofas y patatas con costilla de cerdo 1024x768, 979.8 KB |
Butifarras con guisantes 1024x768, 351.3 KB |
Conejo a la cazuela 1024x768, 345.9 KB |
Paella de samfaina 1024x768, 362.1 KB |
Judías con bacalao y pimiento 1024x768, 331.0 KB |
Lomo con fesols 1024x768, 364.6 KB |
Costellada variada: costillas de cordero y butifarras, butifarras negras, chistorra y panceta de cerdo 1024x768, 374.9 KB |
Instalación para hacer paellas clásicas: paella, paellero, bombona de butano, protecciones contra el viento si procede y savoir faire… 1024x768, 369.3 KB |
Paella mixta: ¡la mejor paella (de doble cocción) en la vida, hecha por mi! 1024x768, 371.7 KB |
Pollo con picada: si eliminamos la piel antes despiezar la canal de pollo, fácilmente obtendremos 200-300 gr, de grasa y piel, que no quedan incorporados a la preparación y hacen el plato más dietético 1024x768, 334.8 KB |
Paella marinera: Restaurant L'Arrosseria (Sant Cugat del Vallès) 1024x768, 328.3 KB |
Dentón 1024x768, 757.7 KB |
Pargo a la plancha 1024x768, 319.5 KB |
Paella mixta caldosa, para 70 personas, de final de temporada de los cazadores de Riudarenes 1024x768, 347.4 KB |
La mejor paella marinera que he hecho nunca: con paellero y butano y doble cocción 1024x768, 365.0 KB |
Festa major de Sant Cugat del Vallès 2013: concurso de arroces 1024x768, 788.8 KB |
Festa major de Sant Cugat del Vallès 2013: concurso de arroces 1024x768, 827.8 KB |
Festa major de Sant Cugat del Vallès 2013: concurso de arroces 1024x768, 811.0 KB |
Festa major de Sant Cugat del Vallès 2013: concurso de arroces 1024x768, 728.5 KB |
Festa major de Sant Cugat del Vallès 2013: concurso de arroces 768x1024, 812.8 KB |
Festa major de Sant Cugat del Vallès 2013: concurso de arroces 1024x768, 771.3 KB |
Festa major de Sant Cugat del Vallès 2013: concurso de arroces 1024x768, 743.0 KB |
Festa major de Sant Cugat del Vallès 2013: concurso de arroces 1024x768, 814.7 KB |
Festa major de Sant Cugat del Vallès 2013: concurso de arroces 1024x768, 820.1 KB |
Festa major de Sant Cugat del Vallès 2013: concurso de arroces 1024x768, 813.7 KB |
Festa major de Sant Cugat del Vallès 2013: concurso de arroces 1024x768, 862.0 KB |
Festa major de Sant Cugat del Vallès 2013: concurso de arroces 1024x768, 849.9 KB |
Acompañamiento de pulpo con verduras, para arroz, bulgur, cuscús,... 1024x683, 597.6 KB |
Bouillabaisso (con pan y con rouille) 1024x768, 722.7 KB |
La suegra cuando se pone a comer, se pone, pero es muy agradecida... 1024x768, 308.2 KB |