Comparison of the modified Gompertz model with the Baranyi model for fitting Listeria monocytogenes growth curves in three different food matrices
Aubà Jurado, Ainhoa
Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària

Fecha: 2023
Descripción: 1 pag.
Nota: Pòster
Nota: Juny
Derechos: Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria. Creative Commons
Lengua: Anglès
Titulación: Ciència i Tecnologia dels Aliments [2501925]
Plan de estudios: Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments [974]
Documento: Treball final de grau
Área temática: Ciència i Tecnologia dels Aliments
Materia: Listèria ; Listèria monocitògena



1 p, 599.3 KB

El registro aparece en las colecciones:
Documentos de investigación > Trabajos de Fin de Grado > Facultad de Veterinaria. TFG

 Registro creado el 2023-10-13, última modificación el 2023-10-14



   Favorit i Compartir