Home > Graphic and multimedia documents > Pictures > Bibliografía sobre diccionarios de cocina y de alimentación |
Additional title: | Bibliography on cuisine and food dictionaries |
Additional title: | Bibliografia sobre diccionaris de cuina y d' alimentació |
Date: | 2020 |
Abstract: | Se presenta en formato fotografía, una bibliografía sobre diccionarios de cocina y de alimentación, alguno de los cuales son recetarios ordenados alfabéticamente. |
Abstract: | Es presenta en format fotografia, una bibliografia sobre diccionaris de cuina y d'alimentació, algún dels quals són receptaris ordenats alfabèticament. |
Note: | 8 fotografías |
Rights: | Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, fins i tot amb finalitats comercials, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria de l'obra original. |
Series: | Memòria gastronòmica digital |
Document: | Image |
Subject: | Bibliografía "Bibliografía, diccionarios, cocina, alimentación Bibliography, cuisine, food, dictionaries Bibliografia, diccionaris, cuina, alimentació" ; Diccionarios ; Cocina ; Alimentación ; Bibliography ; Cuisine ; Food ; Dictionaries ; Diccionaris ; Cuina ; Alimentació |
DELGADO C. 1985. Diccionario de gastronomía. Alianza. Madrid. 683x1024, 623.4 KB |
DUMAS A. 2013. Diccionario de cocina. Gadir. Madrid. 683x1024, 604.1 KB |
GUTIÉRREZ J. Diccionari visual dels aliments. Receptes del món. Guías y agendas Publisector. Alella 768x1024, 297.3 KB |
INSTITUT CATALÀ DE LA CUINA. 2006. Corpus de la Cuina Catalana. Columna. Barcelona. 683x1024, 426.9 KB |
LUJÁN N. 1990. Diccionari Luján de gastronomia catalana. La Campana. Barcelona 768x1024, 301.8 KB |
MONZÓ Q. 2017. Taula i barra. Diccionari de menajr i beure. Libros de Vanguardia. La Vanguardia. Barcelona 768x1024, 357.3 KB |
RIERA I. 2002. Diccionari de la cuina catalana. Diccionaris El Cangur. Edicions 62. Barcelona. 683x1024, 576.0 KB |
RULL X. 1999. Diccionari del vi amb licors i altres begudes. Universitat Rovira i VirgiliEnciclopèdia Catalana. Barcelona. 683x1024, 587.9 KB |