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Articles, 7 registres trobats
Contribucions a jornades i congressos, 3 registres trobats
Documents de recerca, 28 registres trobats
Documents gràfics i multimèdia, 15 registres trobats
Fons personals i institucionals, 24 registres trobats
Articles 7 registres trobats  
1.
13 p, 1.0 MB Review on the transmission porcine reproductive and respiratory syndrome virus between pigs and farms and impact on vaccination / Pileri, Emanuela (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. Centre de Recerca en Sanitat Animal) ; Mateu de Antonio, Enrique María (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. Centre de Recerca en Sanitat Animal)
Porcine reproductive and respiratory syndrome (PRRS) is considered to be one of the most costly diseases affecting intensive pig production worldwide. Control of PRRS is a complex issue and involves a combination of measures including monitoring, diagnosis, biosecurity, herd management, and immunization. [...]
2016 - 10.1186/s13567-016-0391-4
Veterinary research, Vol. 47 (october 2016)  
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2.
11 p, 1.2 MB Comportamiento y bienestar animal en la detección de celos, el manejo del verraco y la gestación / Manteca Vilanova, Xavier (Universitat Autònoma de Barcelona. Hospital Clínic Veterinari) ; Velarde, A. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Biologia Cel·lular, de Fisiologia i d'Immunologia) ; Font, J. (SIP Consultors.)
El comportamiento sexual del verraco incluye dos aspectos: la libido o motivación sexual y la capacidad de monta. Los principales factores que pueden perjudicar la libido son las altas temperaturas, una frecuencia de uso excesiva, un sistema de alojamiento inadecuado, el aislamiento durante la época prepúber y cualquier experiencia desagradable durante las primeras montas. [...]
2002
Porci, Núm. 67 (2002)  
 Accés restringit a la UAB
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3.
15 p, 3.1 MB Transmission of sheep‑bovine spongiform encephalopathy to pigs / Hedman, Carlos ; Bolea, Rosa ; Marín, Belén ; Cobrière, Fabien ; Filali, Hicham ; Vazquez, Francisco ; Pitarch, José Luis ; Vargas, Antonia ; Acín, Cristina ; Moreno, Bernardino ; Pumarola i Batlle, Martí (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Medicina i Cirurgia Animals) ; Andreoletti, Olivier ; Badiola, Juan José
Experimental transmission of the bovine spongiform encephalopathy (BSE) agent has been successfully reported in pigs inoculated via three simultaneous distinct routes (intracerebral, intraperitoneal and intravenous). [...]
2016 - 10.1186/s13567-015-0295-8
Veterinary research, Vol. 47 Núm. 14 (2016) , p. 1-15  
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4.
3 p, 229.3 KB Monitorización del estado de reservas corporales de la cerda en granja. Validación de la nota de condición corporal: introducción y planteamiento experimental (I) / Cerisuelo, Alba ; Sala Pallarés, Roser (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Baucells Sánchez, María Dolores (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
Asegurar la gestión de las reservas corporales manteniendo un adecuado nivel de reservas a lo largo de la vida reproductiva de la cerda es importante para maximizar los rendimientos productivos y optimizar su vida útil en granja. [...]
2005
Anaporc, Vol. 2 Núm. 16 (2005) , p. 48-50  
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5.
24 p, 1.2 MB Anàlisi d'una deriva agro-ecològica des de la Història i la Teoria Crítica en el Pensament Antropològic / Vinyet Soley, Damià (Universitat Autònoma de Barcelona) ; Domínguez, Pablo (University of Kent. Centre for Biocultural Diversity)
Basant-se en una discussió existent des de molt temps ençà en les ciències socials, universalisme vs relativisme, el present article exposa els efectes que ha generat un tipus d'orientació universalista (filosofia de la Revolució Verda) respecte la producció d'aliments a la comarca d'Osona (Catalunya central). [...]
Based on a long time existing discussion in the social sciences, universalism vs. relativism, this article presents the effects that this kind of universalist orientation (green revolution philosophy) has created concerning food production in Osona's region (central Catalonia). [...]
2012 - 10.5565/rev/periferia.361
Perifèria : revista de recerca i formació en antropologia, Vol. 17 Núm. 1 (juny 2012) , p. 1-24  
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6.
19 p, 329.1 KB Sostenibilidad de la producción porcina en Cataluña (España) : aplicación del análisis multicriterio / Comas Argemí, Ester (Universitat de Lleida. Departament de Medi Ambient i Ciències del Sòl) ; Bosch Serra, Àngela D. (Universitat de Lleida. Departament de Medi Ambient i Ciències del Sòl) ; Cuéllar Padilla, Mamen (Universidad de Córdoba. Departamento de Ciencias Sociales y Humanidades) ; Gamboa, Gonzalo (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals)
La evaluación de la sostenibilidad en modelos de producción porcina en Cataluña (España), mediante el análisis multicriterio, se estructura en dos partes. Una primera de establecimiento del marco de análisis donde, de forma participativa, se fijan los criterios de evaluación, sus indicadores y las escalas de evaluación. [...]
The sustainability evaluation of pig production systems in Catalonia (Spain) based on multicriteria analysis is divided in two parts. The first part shows the framework of the analysis and the established criteria for the evaluation. [...]
2012
Revibec : revista de la Red Iberoamericana de Economia Ecológica, Vol. 18, abril 2012, p. 1-19  
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7.
7 p, 140.2 KB Calidad de producto en canales y carnes de porcino / Fàbregas i Comadran, Xavier ; Ferrao Quintana, Jordi
Desde hace unos años, la promoción de la calidad se ha convertido en uno de los principales objetivos de los empresarios y de las distintas administraciones autonómicas, estatales y comunitarias. Este artículo es una propuesta de trabajo en la que se revisan los distintos aspectos de calidad de proceso y de calidad de producto, desde un punto de vista zootécnico, veterinario, industrial y comercial, y durante todas las fases, desde la explotación ganadera al matadero en porcino.
1996 (Memoria cárnica digital)
Eurocarne, Núm. 44 (Gener-Febrer 1996) , p. 1-7  
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Contribucions a jornades i congressos 3 registres trobats  
1.
2 p, 269.1 KB Efecto de la suplementación enzimática en dietas para lechones / Mascarell, J. ; Baucells Sánchez, María Dolores (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Puchal i Mas, Francesc 1933- ; Brufau de Barbera, Joaquim ; Bach, R.
1992
Reunión Anual de la FEZ. Madrid, 43ena : 1992  
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2.
11 p, 719.7 KB Factores que influyen en la eficacia de los aditivos en alimentación porcina / Puchal i Mas, Francesc 1933- ; Baucells Sánchez, María Dolores (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
El crecimiento es un fenómeno biológico complejo que conlleva interacciones entre distintos factores hormonales, enéticos, nutrici ona 1 es y metabólicos. Su conocimiento estuvo en un principio marcadamente influenciado por la escuela de Hammond, fundamentalmente descriptiva.
1990
ANAPORC Symposium Científico. Alcañiz, Teruel, 11è : 1990  
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3.
14 p, 288.4 KB Control microbiológico de canales de bovino, ovino y porcino en mataderos de bajo-medio volumen de sacrificio / Baltasar, Antonieta ; Fàbregas i Comadran, Xavier ; Sociedad Española de Seguridad Alimentaria
Es presenten els resultats dels controls microbiològics d'higiene de processos de 3 escorxadors frigorífics de serveis de Catalunya, de baix-mig volum de sacrifici obtinguts durant el període 01/01/2008-30/06/2011.
2011 (Memoria digital d'escorxadors)
Reunión de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria, 8es : 2011
2 documents
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Documents de recerca 28 registres trobats  1 - 10següentfinal  anar al registre:
1.
Promoting Intestinal Health and Growth Performance in Slow-Growing Pigs : Early Nutritional and Management Interventions / González Solé, Francesc ; Pérez Hernández, José Francisco, dir.
Garantir un desenvolupament òptim dels garrins en les primeres fases de la seva vida i facilitar-ne l'adaptació a l'entorn i la dieta després del deslletament són factors crítics per invertir la tendència dels porcs de creixement lent. [...]
Garantizar un desarrollo óptimo de los lechones en las primeras fases de su vida y facilitar su adaptación al entorno y la dieta después del destete son factores críticos para invertir la tendencia de los cerdos de crecimiento lento. [...]
The presence of slow-growing pigs in a batch results in an increase in body weight (BW) variability, leading to negative economic implications for the porcine industry. Ensuring optimal early-life development of piglets and facilitating their adaptation to the post-weaning environment and diet are crucial factors in reversing the trend of slow-growing pigs. [...]
Universitat Autònoma de Barcelona. Programa de Doctorat en Producció Animal.
2023  
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2.
194 p, 3.3 MB Exploring the Genome and Links Between Transcriptome and Fatty Acid Profiling of Muscle in Pigs / Valdés Hernández, Jesús ; Ramayo Caldas, Yuliaxis, dir. ; Folch Albareda, Josep Maria, dir.
El contingut de greix intramuscular i la composició d'àcids grassos (AG) són paràmetres importants que afecten a la qualitat de la carn, influint en les seves característiques organolèptiques i el seu valor nutricional. [...]
El contenido de la grasa intramuscular y la composición de ácidos grasos (AG) son parámetros importantes que afectan a la calidad de la carne, influyendo tanto en sus características organolépticas como sobre su valor nutricional. [...]
The intramuscular fat content and fatty acid (FA) composition are important parameters that affect meat quality, influencing its organoleptic characteristics and nutritional value. FAs provided by the diet or derived from de novo lipogenesis are transformed by the action of several genes, like those encoding desaturases and elongases of FAs in lipogenic tissues. [...]
2023  
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3.
7.9 MB Immune response to vaccination with CAF®01 or CDA adjuvanted conserved antigens from porcine viral and bacterial pathogens / López Serrano, Sergi ; Aragon, Virginia, dir. ; Ismail Darji, Ayub, dir. ; Segalés Coma, Joaquim, dir.
El porc és susceptible a una gran varietat de patògens en edats primerenques com per exemple el virus d'influença (VI) o els bacteris Glaesserella parasuis i Streptococcus suis. Avui dia els efectes d'aquests patògens poden evitar-se amb una bona gestió sanitària dels ramats o amb tractament antibiòtic, i en menor mesura, a través de vacunació. [...]
El cerdo es una especie susceptible a una gran variedad de patógenos que afectan a su salud especialmente en edades tempranas como por ejemplo el virus de influenza (VI), o las bacterias Glaesserella parasuis y Streptococcus suis. [...]
Swine is especially susceptible to a wide variety of pathogens at younger ages as for instance viruses like influenza virus (IV), or bacteria such as Glaesserella parasuis, and Streptococcus suis. Disease caused by these pathogens can be prevented by good husbandry practices with the herds or by antimicrobial treatment, and to a lesser extent, vaccination. [...]
2022  
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4.
160 p, 4.4 MB Porcine circovirus 3 (PCV-3) infection and association with disease in swine / Saporiti, Viviane ; Segalés Coma, Joaquim, dir. ; Sibila, Marina, dir.
El circovirus porcí 3 (PCV-3) s'ha identificat en porcs afectats per diversos problemes clínics, així com en animals sans. No obstant, la mera detecció de virus no implica causalitat en la malaltia. [...]
El circovirus porcino 3 (PCV-3) se ha identificado en cerdos afectados por diversas condiciones clínico-patológicas, así como en animales sanos. Sin embargo, la mera detección del virus no implica causalidad en la enfermedad. [...]
Porcine circovirus 3 (PCV-3) has been identified in pigs suffering from different disease conditions, as well as in healthy animals. However, the mere detection of the virus does not imply disease causality. [...]
2021  
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5.
415 p, 6.7 MB Modulation of porcine production and molecular phenotypes by nutrition and genetics / Mármol-Sánchez, Emilio ; Amills i Eras, Marcel, dir.
La regulació de l'engreixament porcí i la qualitat de la carn són encara poc coneguts. Inicialment, vam investigar la variabilitat de gens candidats localitzats a regions QTL associades amb caràcters de qualitat de la carn i contingut i composició de greix intramuscular. [...]
La regulación del engrasamiento porcino y la calidad de la carne son aún poco conocidos. Inicialmente, investigamos la variabilidad de genes candidatos localizados en regiones QTL asociadas con caracteres de calidad de la carne y contenido y composición de grasa intramuscular. [...]
The genetic modulators of porcine fatness and meat quality traits, as well as their mechanisms of action, are still poorly understood. First, we investigated the variability of candidate genes located within QTL regions associated with meat quality traits and intramuscular fat content and composition. [...]
2020  
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6.
240 p, 1.8 MB Evaluation of the synbiotic strategy as prevention and treatment of swine digestive pathologies / Rodriguez, Agustina ; Martín-Orúe, Susana M. (Susana Maria), dir. ; Castillejos, Lorena, dir. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments
L'objectiu d'aquesta Tesi va ser avaluar l'eficàcia de compostos simbiòtics per a millorar la salut i productivitat del bestiar porcí després del deslletament i la seva capacitat per a enfrontar patògens digestius. [...]
El objetivo de esta Tesis fue evaluar la eficacia de compuestos simbióticos para mejorar la salud y productividad del ganado porcino después del destete y su capacidad para enfrentar patógenos digestivos. [...]
The main objective of this Thesis was to evaluate the efficacy of different synbiotics to improve health and performance of pigs after weaning, as well as their capacity to fight digestive pathogens. [...]
2019  
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7.
223 p, 3.0 MB Estudio de las subunidades reguladas por SUR1 (Kir6.2 y TRPM4) en las contusiones cerebrales traumáticas y la isquemia cerebral focal : desarrollo de un modelo animal de infarto maligno en cerdo / Castro González, Lidia ; Sahuquillo Barris, Juan, dir. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Cirurgia
El traumatismo craneoencefálico (TCE) tiene un gran impacto socio-económico y sanitario en todo el mundo, y es una de las principales causas de mortalidad y discapacidad entre la población adulta menor de 40 años. [...]
Traumatic brain injury (TBI) has a great socio-economic and sanitary impact in the whole world and is one of the leading causes of mortality and disability in adult population with less than 40 years. [...]
[Barcelona] : Universitat Autònoma de Barcelona, 2019.  
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8.
1 p, 393.4 KB Analysis of the reproductive parameters in a commercial swine farm / Ferreres-Serafini, Laia ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
2019
Grau en Veterinària [955]  
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9.
178 p, 2.7 MB Characterization of PRRSV1 infection in bone marrow-derived dendritic cells / Li, Yanli ; Mateu de Antonio, Enrique María, dir. ; Darwich Soliva, Laila, dir. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals
Esta tesis tiene como objeto caracterizar la adhesión, la replicación y la inducción de apoptosis en células dendríticas inmaduras (i) y maduras (m) derivadas de médula ósea (BMDC) enfrentadas al virus del PRRS (VPRRS). [...]
The present thesis aims to characterize the attachment, replication and the induction of apoptosis during PRRSV infection in immature (i) and mature (m) bone marrow-derived dendritic cells (BMDC). Three PRRSV1 isolates (3249, 3262 and 3267) were used. [...]
Bellaterra : Universitat Autònoma de Barcelona, 2017.  
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10.
153 p, 2.7 MB Prevalencia de Staphylococcus aureus resistente a meticilina CC398 en un área con una alta densidad de granjas de cerdos / Reynaga Sosa, Esteban Alberto ; Sabriá-Leal, M., (Miquel) dir. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Medicina
El Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (SARM) es un importante patógeno humano que causa infecciones nosocomial y adquirida en la comunidad en todo el mundo. Desde 2003, el SARM asociado a la ganadería (SARM-AG) se ha identificado tanto en animales como en seres humanos en zonas con ganadería en Europa, América del Norte y Asia. [...]
Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) is a major human pathogen which causes nosocomial and community-acquired infections all over the world. Since 2003 livestock-associated MRSA (LA-MRSA) has been identified in animals as well as in humans in areas of Europe, North America and Asia with livestock populations. [...]
[Barcelona] : Universitat Autònoma de Barcelona, 2017.  
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Documents de recerca : 28 registres trobats   1 - 10següentfinal  anar al registre:
Documents gràfics i multimèdia 15 registres trobats  1 - 10següent  anar al registre:
1.
15 p, 559.3 KB Breve historia de la ganadería en el valle de Àssua (1930-2022) / Fàbregas i Comadran, Xavier
Se presenta una breve historia de la ganadería en el valle de Àssua (1930-2022), explicada por un payés-ganadero. Trata principalmente del ganado vacuno, pero también del ganado equino, ovino, porcino y de los conejos caseros. [...]
Es presenta una breu història de la ramadería a la vall d'Àssua, explicada per un pagès-ramader. Tracta principalment del bestiar vacum, però també de l'equí, l'oví, el porcí i dels conills casolans. [...]
2022 (Memoria digital de producció animal)
28 documents
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2.
1169x773, 164.3 KB 		Porcino intensivo: equipos e instalaciones / Fàbregas i Comadran, Xavier
La investigación y desarrollo, de equipos e instalaciones para explotaciones porcinas de sistema de producción intensiva, ha priorizado el malgasto de pienso y agua, para minimizar el volumen de los purines, aumentando su concentración, para reducir sus costes de almacenamiento, transporte y gestión. [...]
Es presenten equips i instal·lacions per a porcí intensiu.
1991 (Memoria digital de producció animal)
36 documents
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3.
886x576, 49.5 KB 		Calidad de producto en canales y carnes de porcino : Matadero Frigorífico de Avinyó / Fàbregas i Comadran, Xavier ; Ferrao Quintana, Jordi
En los últimos años, el concepto de calidad ha tomado una importancia decisiva en todos los procesos de producción e industrialización y también en la empresas de servicios. Los mataderos, como empresas que transforman animales vivos en canales o carne se encuentran en el punto medio del sector, al final de la fase de producción del animal vivo y al inicio de la fase de industrialización y distribución de canales, despojos, carnes y productos cárnicos. [...]
En els darrers anys el concepte de qualitat ha pres una importància decisiva en tots els processos de producció i industrialització i també en les empreses de serveis. Els escorxadors, com empreses que transformen animals vius en canals o carn, es troben en el punt mig del sector, al final de la fase de producció de l'animal viu i a l'inici de la fase d'industrialització i distribució de canals, despulles i carns i productes carnis. [...]
1996 (Memoria cárnica digital)
124 documents
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4.
886x589, 106.8 KB 		Inspección veterinaria postmortem de porcino: causas de no aptitud / Fàbregas i Comadran, Xavier
En la inspección veterinaria postmortem de matadero se eliminan de la cadena alimentaria las canales y carnes dictaminadas por el veterinario oficial como no aptas para el consumo humano. Se presentan distintas causas de no aptitud que pueden diagnosticarse en ganado porcino.
En la inspecció veterinària postmortem d'escorxador s'eliminen de la cadena alimentària les canals i carns dictaminades pel veterinari oficial com no aptes pel consum humà. Es presenten diferents causes de no aptitud que poden diagnosticar-se en el porcí.
1993 (Inspecció veterinària d'escorxadors)
96 documents
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5.
886x589, 66.5 KB 		Inspección veterinaria antemortem : porcino / Fàbregas i Comadran, Xavier
La antigua problemática de las bajas obligaba al veterinario a convertirse en un verdadero CSI, para diferenciar animales aptos y bajas de estabulación o de transporte faenadas como urgencias. En este sentido, se presentan distintas situaciones a investigar por el veterinario oficial para un correcto dictamen.
L'antiga problemàtica de les baixes obligava al veterinari a convertir-se en un veritable CSI, per a diferenciar animals aptes i baixes d'estabulació o de transport classificades com urgències. En aquest sentit, es presenten diferents situacions a investigar pel veterinari oficial per a un correcte dictamen.
1993 (Inspecció veterinària d'escorxadors)
56 documents
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6.
1182x778, 236.5 KB 		Calidad de la canal y de la carne en porcino I / Fàbregas i Comadran, Xavier
La calidad de la canal y de la carne en cerdos para matadero dependerá del tipo de cruce genético cebado. Su destino, carnicería o industria, variará según la conformación de la canal, el estado de engrasamiento y las características de calidad de la carne. [...]
La qualitat de la canal i de la carn en porcs per a escorxadors dependrà del tipus de creuament genètic cebat. El seu destí, carnisseria o indústria, variarà segons la conformació de la canal, l'estat d'engreixament i les característiques de qualitat de la carn. [...]
1995 (Memoria cárnica digital)
20 documents
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7.
1182x772, 185.0 KB 		Carnes fileteadas porcinas y miscelánea de productos / Fàbregas i Comadran, Xavier
Junto con el mismo tipo de oferta pero con carne de pollo, los distintos fileteados y preparaciones "listas para cocinar" (fritura o plancha) de carne de cerdo, se ofrecen a buen precio en los lineales de supermercados y grandes superficies. [...]
Amb el mateix tipus d'oferta però amb carn de pollastre, els diferents filetejats i preparacions "llistes per a cuinar" (fregides o planxa) de carn de porc, s'ofereixen a bon preu en els linials dels supermercats i grans superfícies. [...]
1996 (Memoria cárnica digital)
29 documents
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8.
1182x782, 260.2 KB 		Calidad de la canal y de la carne en porcino II / Fàbregas i Comadran, Xavier
La calidad de la canal y de la carne en cerdos para matadero dependerá del tipo de cruce genético cebado. Su destino, carnicería o industria, variará según la conformación de la canal, el estado de engrasamiento y las características de calidad de la carne. [...]
La qualitat de la canal i de la carn en porcs per a escorxadors dependrà del tipus de creuament genètic cebat. El seu destí, carnisseria o indústria, variarà segons la conformació de la canal, l'estat d'engreixament i les característiques de qualitat de la carn. [...]
1995 (Memoria cárnica digital)
88 documents
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9.
1182x780, 194.0 KB 		Clasificación de canales de porcino / Fàbregas i Comadran, Xavier
La calidad de la canal en cerdos para matadero dependerá del tipo de cruce genético empleado. Su destino, carnicería o industria, variará según la conformación de la canal, el estado de engrasamiento y las características de calidad de la carne. [...]
La qualitat de la canal en porcs per a escorxador dependrà del tipus de creuament genètic utilitzat. El seu destí, carnisseria o indústria, variarà segons la conformació de la canal, l'estat de l'engreixament i les característiques de qualitat de la carn. [...]
199 (Memoria cárnica digital)
19 documents
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10.
1182x784, 220.3 KB 		Despiece de porcino: piezas de carne, despojos y recortes / Fàbregas i Comadran, Xavier
Se presenta el despiece completo de la canal de cerdo, de la que se obtienen distintas piezas de carne, despojos no viscerales y recortes de carne de distintas categorías (magros-grasos) para carnicería e industria.
Es presenta l'especejament complet de la canal de porc, de la qual s'obtenen diferents peces de carn, despulles no viscerals i retalls de carn de diferents categories (magros-grassos) per a carnisseria i indústria.
1994 (Memoria cárnica digital)
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Documents gràfics i multimèdia : 15 registres trobats   1 - 10següent  anar al registre:
Fons personals i institucionals 24 registres trobats  1 - 10següentfinal  anar al registre:
1.
15 p, 559.3 KB Breve historia de la ganadería en el valle de Àssua (1930-2022) / Fàbregas i Comadran, Xavier
Se presenta una breve historia de la ganadería en el valle de Àssua (1930-2022), explicada por un payés-ganadero. Trata principalmente del ganado vacuno, pero también del ganado equino, ovino, porcino y de los conejos caseros. [...]
Es presenta una breu història de la ramadería a la vall d'Àssua, explicada per un pagès-ramader. Tracta principalment del bestiar vacum, però també de l'equí, l'oví, el porcí i dels conills casolans. [...]
2022 (Memoria digital de producció animal)
28 documents
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2.
1169x773, 164.3 KB 		Porcino intensivo: equipos e instalaciones / Fàbregas i Comadran, Xavier
La investigación y desarrollo, de equipos e instalaciones para explotaciones porcinas de sistema de producción intensiva, ha priorizado el malgasto de pienso y agua, para minimizar el volumen de los purines, aumentando su concentración, para reducir sus costes de almacenamiento, transporte y gestión. [...]
Es presenten equips i instal·lacions per a porcí intensiu.
1991 (Memoria digital de producció animal)
36 documents
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3.
2 p, 269.1 KB Efecto de la suplementación enzimática en dietas para lechones / Mascarell, J. ; Baucells Sánchez, María Dolores (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Puchal i Mas, Francesc 1933- ; Brufau de Barbera, Joaquim ; Bach, R.
1992
Reunión Anual de la FEZ. Madrid, 43ena : 1992  
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4.
11 p, 719.7 KB Factores que influyen en la eficacia de los aditivos en alimentación porcina / Puchal i Mas, Francesc 1933- ; Baucells Sánchez, María Dolores (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
El crecimiento es un fenómeno biológico complejo que conlleva interacciones entre distintos factores hormonales, enéticos, nutrici ona 1 es y metabólicos. Su conocimiento estuvo en un principio marcadamente influenciado por la escuela de Hammond, fundamentalmente descriptiva.
1990
ANAPORC Symposium Científico. Alcañiz, Teruel, 11è : 1990  
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5.
3 p, 229.3 KB Monitorización del estado de reservas corporales de la cerda en granja. Validación de la nota de condición corporal: introducción y planteamiento experimental (I) / Cerisuelo, Alba ; Sala Pallarés, Roser (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Baucells Sánchez, María Dolores (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
Asegurar la gestión de las reservas corporales manteniendo un adecuado nivel de reservas a lo largo de la vida reproductiva de la cerda es importante para maximizar los rendimientos productivos y optimizar su vida útil en granja. [...]
2005
Anaporc, Vol. 2 Núm. 16 (2005) , p. 48-50  
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6.
6 p, 358.2 KB Efecto de la suplementación enzimática en dietas para lechones / Mascarell, J. ; Baucells Sánchez, María Dolores (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Puchal i Mas, Francesc 1933- ; Brufau de Barbera, Joaquim ; Bach, R.
El objetivo de este trabajo fue el de valorar la respuesta a la suplementación enzimática de la dieta con distintos enzimas microbianos en lechones en fase de transición.
2010  
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7.
5 p, 273.9 KB Monitorización del estado de reservas corporales de la cerda en granja. Validación de la nota de condición corporal (CC). III. Correlación entre la nota de CC, el peso y las diferentes medidas obtenidas mediante ultrasonidos / Cerisuelo, Alba ; Sala Pallarés, Roser (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Baucells Sánchez, María Dolores (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
2010  
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8.
3 p, 322.5 KB Efecto del nivel de alimentación en la parte media de la gestación sobre el rendimiento de las cerdas nulíparas / Cerisuelo, Alba ; Sala Pallarés, Roser (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Carrión, D. ; Coma Subirà, Jaume ; Tibbie, S. ; Gasa, Josep (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Baucells Sánchez, María Dolores (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
2010  
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9.
4 p, 319.9 KB Efecto del sistema de alojamiento sobre el bienestar y la productividad en cerdas gestantes / Chapinal i Gómez, Núria ; Ruiz de la Torre Casañas, José Luis (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Baucells Sánchez, María Dolores (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Gasa, Josep (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Manteca Vilanova, Xavier (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
2010  
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10.
886x576, 49.5 KB 		Calidad de producto en canales y carnes de porcino : Matadero Frigorífico de Avinyó / Fàbregas i Comadran, Xavier ; Ferrao Quintana, Jordi
En los últimos años, el concepto de calidad ha tomado una importancia decisiva en todos los procesos de producción e industrialización y también en la empresas de servicios. Los mataderos, como empresas que transforman animales vivos en canales o carne se encuentran en el punto medio del sector, al final de la fase de producción del animal vivo y al inicio de la fase de industrialización y distribución de canales, despojos, carnes y productos cárnicos. [...]
En els darrers anys el concepte de qualitat ha pres una importància decisiva en tots els processos de producció i industrialització i també en les empreses de serveis. Els escorxadors, com empreses que transformen animals vius en canals o carn, es troben en el punt mig del sector, al final de la fase de producció de l'animal viu i a l'inici de la fase d'industrialització i distribució de canals, despulles i carns i productes carnis. [...]
1996 (Memoria cárnica digital)
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