Pàgina inicial > Documents de recerca > Treballs de recerca i projectes de final de carrera > Veterinària. TFM
Facultat de Veterinària. Treballs de fi de màster

Aquesta col·lecció recull Treballs de Fi de Màster (TFM) elaborats pels estudiants dels màsters de la Facultat de Veterinària.
Estadístiques d'ús Els més consultats
Cercar en 76 registres:
Consells de cerca
Cerca simple
Afegit/modificat des de: fins a:
Ordena'ls per: Mostrar els resultats: Format de visualizació:
Darreres entrades:
2024-12-17
13:51
44 p, 1.2 MB Caracterización de cuatro cepas de Listeria monocytogenes : formación de biofilms, perfil de hidrofobicidad y resistencia y exposición a desinfectantes / Romero Nogués, Joan Maria ; Ripolles-Avila, Carolina dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
Listeria monocytogenes es uno de los patógenos de transmisión alimentaria que causa mayor preocupación debido a las elevadas tasas de hospitalización y mortalidad que provoca en humanos. Su ubicuidad, excelente capacidad de formación de biofilms y persistencia en distintos tipos de superficies, suponen un problema para las instalaciones de procesamiento de alimentos y, por ende, para la industria alimentaria. [...]
Listeria monocytogenes is one of the foodborne pathogens of greatest concern due to the high rates of hospitalization and mortality it causes in humans. Its ubiquity, excellent biofilm formation capacity and persistence on different types of surfaces pose a problem for food processing facilities and, therefore, for the food industry. [...]
2023
Màster Universitari en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal [1364]  
Registre complet - Creative Commons
2024-12-17
13:19
51 p, 1.3 MB El orden de entrada y la calidad de la leche como indicativo del estado sanitario y bienestar de las ovejas lecheras / Recio Sánchez, Anna ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
This study is part of a project (UE H2020 TechCare) on the use of sensors for monitoring the welfare of small ruminants and its working hypothesis was the possibility of using the order of entrance of dairy ewes into milking parlour as a proxy to detect changes on udder health (mastitis) and on milk yield and composition. [...]
Este estudio forma parte de un proyecto (UE H2020 TechCare) sobre el uso de sensores para monitorizar el bienestar de los pequeños rumiantes y su hipótesis de trabajo era la posibilidad de utilizar el orden de entrada de las ovejas lecheras en la sala de ordeño como indicador para detectar cambios en la salud de la ubre (mastitis) y en la producción y composición de la leche. [...]
2023
Màster Universitari en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal [1364]  
Registre complet - Creative Commons
2024-12-17
13:08
47 p, 749.7 KB Evaluación de la microbiota residente en superficies de una industria cárnica mediante el empleo de secuenciación de alta resolución / Ramos Fernández, Marcela ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
El crecimiento poblacional ha incrementado la demanda de alimentos y la intensificación en la agricultura y ganadería, lo cual conlleva una mayor responsabilidad para las autoridades sanitarias en garantizar la inocuidad alimentaria y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. [...]
The growth of the global population has led to an increased demand for food and a more intensive approach to agriculture and livestock farming, leading to a greater responsibility for health authorities in ensuring food safety and preventing foodborne illnesses. [...]
2023
Màster Universitari en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal [1364]  
Registre complet - Creative Commons
2024-12-17
12:28
36 p, 772.9 KB Implantación de la norma IFS Food en una empresa de alimentación / Espuga Sort, Cristina ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
Una empresa que se dedica a la elaboración y distribución de ensaladas, las cuales tienen como ingredientes producto de origen animal y vegetal, decidió implantar la norma IFS Food versión 8 para garantizar la mejor calidad y seguridad alimentaria en sus productos. [...]
In order to ensure the highest quality and food safety, a company dedicated to the preparation and distribution of salads, which contain animal and vegetable products, decided to implement the IFS Food version 8. [...]
2023
Màster Universitari en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal [1364]  
Registre complet - Creative Commons
2024-12-13
12:55
40 p, 285.1 KB Evaluación de la calidad del huevo y el rendimiento productivo de gallinas ponedoras alimentadas con diferentes formas de presentación del pienso : harina y migaja / Brusi Ruart, Pau ; Barroeta, Ana Cristina, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Castillejos, Lorena, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
Feed presentation is one of the most important factors that determine feed utilization by laying hens. The objective of this study is to compare a mash diet with a crumbled diet on laying performance and egg quality. [...]
La presentación del alimento es un factor clave que determina la utilización del alimento por parte de las gallinas ponedoras. El objetivo de este estudio es comparar una dieta en forma de harina con una dieta en forma de migaja y evaluar sus efectos sobre el rendimiento productivo y la calidad del huevo. [...]
2023
Màster Universitari en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal [1364]  
Registre complet - Creative Commons
2024-12-13
12:26
65 p, 1.5 MB Market study of animal-welfare certified pork meat / Giampietro, Olga ; Llonch, Pol, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
This thesis studied the availability and price of animal-welfare certified pork sold under the house label in major supermarket chains in the province of Barcelona, Spain. The survey was carried out in January-April 2023 in 12 different chains. [...]
the production chain for the various pig breeds and pork products is recommended.
2023
Màster Universitari en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal [1364]  
Registre complet - Creative Commons
2024-12-12
12:23
42 p, 3.3 MB Wastewater genomic surveillance for the detection of emergence and transmissible diseases in farms using Nanopore sequencing / Melgarejo Anamaria, Gabriela Maria ; Francino, Olga, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Servei Veterinari de Genètica Molecular (SVGM)) ; Martí-Carreras, Joan, dir. (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Genètica i de Microbiologia) ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
Wastewater surveillance is based on monitoring pathogens in an aquatic environment. This technique can be useful to track potentially zoonotic diseases harbored in farm production through the slurry, in which methods like passive and grab samplings are used to collect and trace this residual waste. [...]
2023
Màster Universitari en Zoonosi i Una Sola Salut (One Health) [1460]  
Registre complet - Creative Commons
2022-06-15
15:35
38 p, 973.9 KB Study of the genetic diversity of Campylobacter lari from skua species (Stercorarius maccormicki, Catharacta Antarctica) from the Southern Ocean and Antarctica / Ramírez Cuapio, Verónica Michelle ; Darwich Soliva, Laila, dir. ; Cerdà-Cuéllar, Marta, dir. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
Campylobacteriosis is the most reported gastrointestinal disease in humans in the EU, representing 70% of all the reporting cases. Wild animals, especially birds, are well known reservoirs for Campylobacter. [...]
2020
Màster Universitari en Zoonosi i Una Sola Salut (One Health) [1460]  
Registre complet - Creative Commons
2022-06-15
15:28
53 p, 1.0 MB Antimicrobial resistance: One Health Integrated Systems for its control and traceability / Pijuan Josa, Olga ; Serratosa Vilageliu, Jordi, dir. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
El problema de les RAM en els sectors humà, animal i vegetal i medi ambient requereix de sistemes de control i gestió d'ús d'AM i les RAM que incloguin l'enfocament One Health. En aquest treball es revisa la informació disponible en literatura científica en aquest tema i s'analitzen els sistemes de gestió aplicats per diferents països en el marc de la UE (ES, DE, DK, UK) i es mencionen els casos de CH i NW. [...]
2020
Màster Universitari en Zoonosi i Una Sola Salut (One Health) [1460]  
Registre complet - Creative Commons
2022-06-15
15:22
29 p, 438.5 KB Esquistosomiasis por Schistosoma intercalatum / Jeria Visintini, Nicole ; Domingo, Mariano, dir. ; Bocanegra García, Cristina, dir. ; Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària
La esquistosomiasis es una enfermedad que puede cursar de forma aguda o crónica y es causada por gusanos parásitos del género Schistosoma, siendo uno de los padecimientos que se encuentra en la lista de enfermedades desatendidas por la organización mundial de la salud (OMS). [...]
2020
Màster Universitari en Zoonosi i Una Sola Salut (One Health) [1460]  
Registre complet - Creative Commons
Dipòsit Digital de Documents de la UAB :: Cerca :: Lliura :: Personalitza :: Ajuda
Powered by Invenio v1.1.6
Mantingut per ddd.bib@uab.cat  :: Metadades subjectes a:
Darrera actualització: 21 des 2024, 14:49
Col·laborem